懷孕能吃腌黃瓜嗎

懷孕期間可以適量吃一些腌黃瓜。

腌黃瓜酸酸的口感有非常好的開胃效果，孕期如果妊娠反應比較大可以吃一些腌黃瓜開胃。 另外腌黃瓜還能分解人體內的酒精毒素，能讓它們轉化成水分排出體外，酒后食用具有一定的解酒功效。

不過孕婦吃腌黃瓜最好吃自己在家做法的，市面上買的就不要吃了，因為不知道它里面有調加了什么東西。而且市面上的腌黃瓜，很多商家為了保質會添加一些化學物質，這對孕婦的身體有害，所以市面上買的就不要吃了。因為腌黃瓜含有大量的鹽分，懷孕了要注意不要吃太咸，攝入的鹽分太多，對寶寶不好。因此孕婦還是盡量避免食用腌黃瓜，如果忍不住想吃，可以偶爾吃那么一點。

腌黃瓜的自制做法

材料：黃瓜4根、大蒜兩頭、新鮮的姜不大不小的一個、醬油一袋、鹽1/5袋子、白糖5勺、白酒1兩、味精一點、花生油一兩

做法：

1、黃瓜切成條形(就是一個黃瓜xian分四段然后每段都對切再對切)切好后撒鹽，然后就放那等著，我是放了一晚上第二天把黃瓜里的水盡量擠干凈。

2、把醬油和糖一起放入鍋中，把醬油煮開白糖融化后關火，找一容器晾涼。

3、待醬湯涼后放入殺過水的黃瓜、姜片、蒜，根據個人口味還可以放入辣椒，然后拌勻加白酒、味精。

4、火上坐鍋，放油，油熱后放少許花椒，炸熟花椒后關火，等待油的溫度和室溫一樣后倒入泡好的黃瓜上，放入腌菜壇中，三天后就可以食用哦。