蛇果和蘋果哪個營養(yǎng)價值高

蛇果的營養(yǎng)價值比蘋果高一點。

蛇果原產(chǎn)地美國，蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質(zhì)。最重要的一點是，其中果膠和鉀的含量，居水果類之首。適合所有人群，號稱“記憶之果”。英語國家有種說法：“一天吃一個蛇果，讓你不用看醫(yī)生”。可見對蛇果的評價有多大。

蛇果是蘋果的一種，其實營養(yǎng)價值與蘋果沒太大不同，就是外形好看一些，價格貴一些。只是蛇果的抗氧化會比蘋果強，還有含有的維生素C比蘋果豐富，減肥作用比蘋果強，還有蛇果抗癌的功力比蘋果要大。但是注意蛇果含糖量高，所以糖尿病人可能要注意少吃了。

蛇果的營養(yǎng)價值有哪些

1、降血壓

蛇果中的過膠豐富能給我們帶來什么呢?原來果膠進入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外，加上紅蛇果中還能釋放出乙酸，也能促進這兩種有害物質(zhì)的排出，從而有助于降血脂降血壓。

2、抗氧化

蛇果的皮中還含有較強的抗氧化劑，可以幫助我們中和身體中形成的自由基，減少自由基的破壞，不僅能夠保持身體組織的健康，還能有益于女性的美容保養(yǎng)，小姑娘們多吃點蛇果絕對是有好處的。

3、預(yù)防癌癥

蛇果在預(yù)防癌癥方面也是很有幫助的，因為在蛇果中含有一種多酚物質(zhì)，它可以抑制癌細胞的增值，同時，蛇果中的花青素也能預(yù)防結(jié)腸癌，它在預(yù)防癌癥上也是有一定作用的。

4、保健作用

蛇果在保健方面的功效也是十分強大的。有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養(yǎng)神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效，因此建議大家在日常生活中經(jīng)常吃一些蛇果，絕對沒錯。

如何挑選蛇果

1、顏色深紅

顏色越紅的蛇果證明自身吸收的營養(yǎng)很充分，蛇果一般是比較脆的，顏色深一點證明蛇果已經(jīng)很熟了，這時候的蛇果是很美味的，蛇果味道香甜，果肉香脆，熟一點的蛇果水分會減少，吃起來會更粉一點，喜歡粉蘋果的不妨挑選顏色更深的蛇果，不過要注意的是最好聞聞蛇果的味道，沒有腐味，沒有熟過頭就好。

2、個頭偏大

蛇果比一般的蘋果要大一些，我們吃蛇果大一點吃起來更好吃，大個頭的蛇果證明蛇果發(fā)育的很好。蛇果有進口的也有國產(chǎn)的，國產(chǎn)的蛇果價格會稍微便宜一點，味道更面，有時候在進口蛇果中混入了國產(chǎn)的也很難發(fā)現(xiàn)，購買的時候可以選擇顏色更明亮、個頭更大一些的蛇果。

3、有硬度

選擇蛇果的時候還可以用手指輕輕地彈，如果感覺有硬度，發(fā)出砰砰的聲音，證明蛇果的質(zhì)量是很好的，如果蛇果變得特別軟，可能是里面變質(zhì)了，就不要選擇了。