蛇果連皮吃可以吃嗎

蛇果連皮可以一起吃。

蛇果是一種營(yíng)養(yǎng)高，口味佳的一種水果。蛇果的皮就跟蘋(píng)果的皮一樣的，可以吃，而且吃了還對(duì)人體有好處。蛇果皮中含有大量的膳食纖維，維生素，多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃了能美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)抵抗力。只是蛇果連皮吃的話(huà)，在口感方面，沒(méi)有去皮吃的口感細(xì)膩好嚼。

有些人會(huì)擔(dān)心蛇果皮上打蠟，其實(shí)一般水果都是會(huì)打蠟的，打蠟是為了保鮮，而且一般水果上面的蠟都是可食用蠟，主要是為了防止水果變質(zhì)。蛇果一般都是進(jìn)口美國(guó)，或是中國(guó)國(guó)產(chǎn)的花牛蘋(píng)果，因此打蠟肯定會(huì)打的。去掉蛇果皮上的蠟可以把鹽放表皮來(lái)回搓，就能把蛇果皮上的臟東西或是蠟洗掉。

蛇果的皮為什么那么紅

蛇果的皮那么鮮紅其實(shí)這個(gè)是它的自然色，它出現(xiàn)的時(shí)候皮就是那么鮮紅，不存在什么后期人工改良，它是純天然的水果。蛇果原產(chǎn)于美國(guó)，在中國(guó)也有種植，國(guó)產(chǎn)的花牛蘋(píng)果就與蛇果非常相似。所以不必?fù)?dān)心蛇果的皮那么紅是因?yàn)橛袉?wèn)題，完全是可以吃的。

蛇果的皮為什么要打蠟

蛇果皮打蠟主要是為了保鮮。果皮上的蠟有三種，一種是果蠟，果蠟是蛇果在生長(zhǎng)過(guò)程中自己會(huì)長(zhǎng)可以保護(hù)自己一層物質(zhì)，這是一種脂類(lèi)物質(zhì)，是完全可以吃的。一種是食用蠟，很多蛇果都是進(jìn)口的，需要較長(zhǎng)的運(yùn)輸時(shí)間，為了延長(zhǎng)蛇果的保質(zhì)時(shí)間和防腐能力，商家會(huì)給蛇果打上一層食用蠟，這個(gè)也是可食用的。還有一種特殊的情況是不法商家為了降低成本，使用廉價(jià)的工業(yè)蠟給蛇果打蠟，這種工業(yè)蠟含有重金屬，會(huì)給人體帶來(lái)傷害。

因此我們?cè)谔暨x蛇果的時(shí)候，可以用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業(yè)蠟，最好不要選購(gòu)。

吃蛇果的皮有什么好處

1、潤(rùn)腸通便

蛇果皮中含有大量的膳食纖維，蛇果中有近三分之二的膳食纖維存在于果皮中，膳食纖維會(huì)促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，而且膳食纖維在大腸中會(huì)吸水軟化大便，起到緩解便秘的作用。

2、美容養(yǎng)顏

蛇果皮中富含抗氧化物，特別是黃酮類(lèi)物質(zhì)和酚類(lèi)物質(zhì)，抗氧化的效果好于維生素C，能夠清除自由基，有延緩衰老、祛斑、美容的功效。

3、增強(qiáng)免疫力

蛇果皮中的維生素A和維生素C的含量很高，維生素A有保護(hù)視力的效果，還能維持器官內(nèi)部健康的作用，維生素C有助于傷口的愈合，而豐富的維生素也能幫助機(jī)體提高免疫力。