1、3歲以下的寶寶不要喝烏龍茶。
2、泡茶時(shí),水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被氧化。
3、小孩不可多食烏龍茶,會(huì)影響身體健康,每日飲用的烏龍茶以不超過(guò)5克為好。
4、寶寶空腹的時(shí)候不能喝烏龍茶,否則就會(huì)感到饑腸轆轆,甚至?xí)^暈眼花,翻肚欲吐,即俗稱(chēng)的"茶醉。
5、睡前不能喝烏龍茶,否則會(huì)使人難以入睡。
1、烏龍茶
材料:烏龍茶葉。
做法:將烏龍茶茶葉放入杯中,以80℃—90℃的水沖泡即可。
2、烏龍茶奶蓋
材料:烏龍茶葉30克,淡奶油100克,白砂糖10克,鹽5克,純牛奶50克,抹茶粉少許,白砂糖(加入茶水)一勺。
做法:
(1)煮一壺剛沸開(kāi)的白開(kāi)水。
(2)先把茶葉倒在沏杯里,用開(kāi)水洗一次茶葉倒掉,繼續(xù)泡茶,每一壺3~5分鐘,茶水出現(xiàn)暗紅色既可,拿一個(gè)干凈的容器裝泡好的烏龍茶水,烏龍茶有一點(diǎn)苦澀,不喜歡的太苦的可以加一點(diǎn)白砂糖,涼后放入冰箱冰著。
(3)除了牛奶其他的加入淡奶油里,先打發(fā)淡奶油直硬性奶油狀,之后加入純牛奶再融合打發(fā)到軟性發(fā)泡。
(4)用一個(gè)玻璃杯倒入茶水,然后用比杯子口小的勺子把奶蓋放到茶水上面,灑一點(diǎn)抹茶粉即可。
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