茼蒿的功效與作用及食用方法
2017年09月11日 15:48閱讀次數：2793
茼蒿又稱為皇帝菜，在古代可是宮廷佳肴。如今，茼蒿在一些地區也是人們喜歡吃的綠色蔬菜。食用茼蒿具有安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃的作用。那么除了這些作用外，它還具有其它的作用嗎?下面一起來看看茼蒿的功效與作用及食用方法。
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茼蒿的功效與作用：促進食欲
茼蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進食欲、寬中理氣、消食開胃，食欲不振、消化不良者宜食用，對慢性腸胃病也有一定的食療作用。茼蒿有暖胃的作用，胃腸平常有寒氣，受不得清涼蔬菜的人，吃茼蒿就沒什么問題。
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茼蒿的功效與作用：清血養心
茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。茼蒿富含營養，作為食材比較潤滑，適當吃一些，具有清血養心，潤肺化痰的作用。
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