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柚子茶的功效與作用 柚子茶對寬腸、理氣脹、消食解酒、降火氣、利尿、止咳、化痰有相當?shù)墓πВ木S生素C比較高，有美白效果，若搭配蜂蜜，更能達養(yǎng)顏美容的效果。 1、抗癌 柚子含多種或可抗癌的物質(zhì)。試管測試顯示，在多數(shù)橘子中可找到的檸檬苦素，可對抗多種癌癥，包括乳癌、大腸癌、前列腺癌等。此外，柚子皮含橘皮素及類黃酮川陳皮素。試管及動物測試后發(fā)現(xiàn)，川陳皮素可壓制腫瘤生長，而橘皮素則可有效抑制白血病細胞生長。 2、減少炎癥 柚子含多種抗氧化劑，包括維他命C、類胡蘿卜素、類黃酮等。維他命C不單是一種抗氧化劑，還有助身體其他抗氧化劑重生，包括維他命E。此外，試管測試結(jié)果顯示，柚子及其他橘子皮中的檸檬苦素，會以抗氧化劑的身份有助減少炎癥，對于治療部分哮喘癥狀或有幫助。 3、護腦 從動物及試管測試中顯示，柚子或可

新鮮無花果的功效與作用 古時的《本草綱目》曾記載無花果可以「治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」，它性平、味甘、無毒、入肺、脾、大腸。可以潤肺利咽、理氣祛痰、改善偏熱的口干、喉嚨痛、咽炎及咳嗽等多個功效。註冊中醫(yī)師林惠賢指出，無花果更可以開胃止瀉及潤腸通便，藥用價值十分高。 而西方營養(yǎng)角度認為，無花果含膳食纖維、多種維他命、β-胡蘿卜素、鎂質(zhì)、鉀質(zhì)、硒質(zhì)、花青素、蛋白酶等。一個中型無花果約有兩克膳食纖維，可促進腸道蠕動，預防便秘。Lillian又指無花果有強大的抗氧化作用，同時可以抵抗細胞免受自由基的侵害，可幫助抗癌。她亦提到無花果的鉀質(zhì)相當高，有助排出體內(nèi)多余鹽分，可以去水腫和預防高血壓。 1.預防心血管疾病 無花果含有水解酶、脂肪酶，以及β-胡蘿卜素，這些成分都有助于分解血液中的脂肪，避免堆積造成血管阻塞，當血液循環(huán)順暢，

玫瑰花茶的功效與作用 玫瑰花主要用于調(diào)經(jīng)及疏肝解郁，對因肝氣郁結(jié)而經(jīng)期失調(diào)、壓力大的上班族有幫助。玫瑰花性質(zhì)偏溫，適用于中性及寒性體質(zhì)人士，至于溫燥體質(zhì)人士則不適用，這類體質(zhì)人士日常易出現(xiàn)口干舌燥、易口苦及生口瘡、小便黃、便秘等徵狀。 1.玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，所以可以舒緩情緒，達到安神鎮(zhèn)定的效果。 2.理氣活血的特性適合用來調(diào)理女性生理期，對于經(jīng)血稀少、經(jīng)痛有舒緩的作用。 3.時常肝火旺盛的人，適當飲用玫瑰花茶可以去肝火，改善暴躁易怒的狀態(tài)。 4.氣血不順可透過玫瑰花茶搭配醫(yī)生建議調(diào)理，改善氣血循環(huán)，紅潤氣色，養(yǎng)顏美容。 玫瑰花茶禁忌人群 1.玫瑰花茶有活血作用，生理期間如月經(jīng)量比較多的女性不建議飲用，以免血量更多。 2.玫瑰花茶具有收斂的效果，有便秘問題的人不宜飲用過

燜面要燜多久才熟 燜面一般只需燜十五分鐘左右即可，具體時間要視面條的粗細情況而定，燜制時一定要時刻關(guān)注湯汁和面條的情況，湯汁快干時要立馬關(guān)火，最后入味攪拌時也需要湯汁和面條的融合。 燜面注意事項 1、燜面的材料要齊全。燜面的吃法很多，但是基本上大同小異，需要準備的材料，少許的五花肉，蔥姜蒜若干，調(diào)料有:鹽，少許的雞精，耗油、料酒。 2、面時水沒過面條即可。在燜面時放的水不宜過多，否則火候到了，鍋里還有太多的湯，影響口感。 3、燜面時用小火。燜面時先用大火燒開鍋，再用小火慢燉，這樣就更加入味。 燜面的做法推薦 主料：鮮面條適量 輔料：豬肉適量，豆角適量 配料：食用油，鹽，味極鮮醬油，老抽，十三香，辣醬，料酒，蔥姜蒜蓉。 1.準備好材料，豬肉

燜面用什么面條比較好 制作燜面一般建議選用現(xiàn)搟的新鮮面條，一定不要用掛面，不然做出來的面條容易糊掉。 面條盡量使用粗點的面條。這樣不會在翻動的時候容易斷了。有的人喜歡自己搟面做面條，但是如果沒有時間的話就食材上買現(xiàn)成的就可以的。 需要注意的是不管是買的面條還是自己搟的，下鍋前都必須用油將面條拌一下，不然出鍋后都粘成一坨了。面條機擠出來的面條很勁道，一點也不粘，可以不抹油直接下鍋。 燜面制作技巧 1、燜制時，要將面條均勻的擺放在碼子上面，不要翻拌，因為如果面條緊貼內(nèi)壁，容易焦糊。 2、燜面時菜和面條的比例差不多一比一，要是面條太多就感覺菜少吃起來不盡興。菜放的太多，就感覺在菜里挑面條吃。 3、在燜面時放的水不宜過多，否則火候到了，鍋里還有太多的湯，影響口感。 燜面

豆角餡餃子用生豆角還是熟豆角 豆角餡餃子餃子一般建議用熟豆角或者焯過水的豆角。因為豆角的水分比較大，用普通的鹽殺水的方法，并不能把豆角的水分全部殺出。生豆角不太容易包制，包好后的餃子煮后容易露餡。 生豆角不太容易成熟，煮好后豆角容易反生，吃起來咯吱咯吱的，影響口感和食欲。 而且生豆角中含有毒素，它學術(shù)名為“皂素”，是一種毒蛋白來著，一旦不小心攝入，就會造成腹瀉、嘔吐等等癥狀，嚴重者則昏迷休克。然而豆角內(nèi)部的豆子，含有另一種叫做“紅細胞凝集素”的物質(zhì)，也對人體有害。 豆角餡餃子用什么豆角好 1、選用豇豆。那么其實用生豆角還是熟豆角都可以的，因為這種豆角是無毒的，就算生吃也沒事的。想要口感更好點，可以焯水但不宜久煮，煮到變色后馬上用冷水冷卻，這樣的的豆角更綠，口感更好。 2、選用四季豆。如果是用四季豆做

褪黑素的功效與作用 1、改善睡眠：褪黑素看起來非常可靠，可縮短睡眠潛伏期，并可誘導更快的入睡。這可能與褪黑素的低溫(降溫)效應有關(guān)，但并不一定表明睡眠質(zhì)量更好。在患有塬發(fā)性失眠癥的老年人中，褪黑素(2mg緩釋配方)已顯示出改善睡眠質(zhì)量的功效。褪黑素還對患有影響發(fā)育的失眠癥的兒童有效。 2、減少時差癥狀：在外部刺激(陽光和黑暗周期)和內(nèi)部刺激(內(nèi)部時鐘)不同步的情況下，補充褪黑素被認為有助于重建平衡。對10項跨越至少5個時區(qū)的研究進行的Cochrane數(shù)據(jù)庫薈萃分析發(fā)現(xiàn)，當在目的地睡前服用時，褪黑素明顯比安慰劑更有效，使晝夜節(jié)律正常化并減少時差癥狀。根據(jù)研究結(jié)果，褪黑素對減少時差的影響在500mcg和5mg之間沒有顯著差異。但用5mg注意到一些更好的睡眠。應該指出的是，有些人仍然會經(jīng)歷時差，因為薈萃分析指出，在報告?zhèn)€體統(tǒng)計數(shù)據(jù)的兩項研究中，約18%的受試者在褪黑

陳皮的功效 主治：理氣健脾、燥濕化痰，可用于各種痰證,尤以治濕痰、寒痰為宜。此外,與補益藥同用,可使之補而不滯。 1.治脾胃氣滯證-脘腹脹滿,不思飲食,口淡乏味,舌苔白膩等 本品辛溫氣香,主入中焦。長于「理氣散寒,寬中行滯,健運腸胃,暢利臟腑,為脾胃之圣藥」(《本草匯言》)。且性溫而不峻烈,適用于各種塬因所致的脾胃氣滯證。因其味苦,又「能燥脾家之濕」(《本草經(jīng)疏》)。故對于脘腹脹滿,不思飲食,口淡乏味,舌苔白膩等寒濕阻滯中焦者最為適宜，常與蒼術(shù)、厚樸等同用,如平胃散(《和劑局方》)。若治脾虛氣滯,胃脘悶脹,食慾不振,大便溏薄,或嘔吐、洩瀉等，常與黨參、白術(shù)、茯苓等同用,如異功散(《小兒藥證直訣》)。治食積氣滯,脘腹痞滿脹痛,噯腐厭食等，常與山楂、神曲、萊菔子等同用,如保和丸(《丹溪心法》)。 2.治咳嗽痰多 本品苦溫

川芎的功效 主治：活血行氣、祛風止痛，本品辛散溫通，既能活血祛瘀以通脈，又能行氣開郁以止痛，為「血中氣藥」(《本草綱目》)。大凡血瘀氣滯諸痛皆宜。因善「行血海以疏經(jīng)滯」(《藥鏡》)，故為婦科活血調(diào)經(jīng)之要藥。又「上達頭目，直透頂巔」「旁行肢節(jié)，貫通脈絡」(《本草正義》)，有祛風止痛之功，為治頭痛、痹痛的常用藥物，尤為治頭痛之要藥。 1.治血瘀氣滯諸痛-胸脅刺痛、血瘀經(jīng)閉,痛經(jīng)等 本品辛散溫通,既能活血祛瘀以通脈,又能行氣化滯以止痛,為「血中氣藥」(《本草綱目》)。凡血瘀氣滯所致的胸脅、心腹諸痛及跌打傷痛皆可運用。若治心脈瘀阻,胸痹心痛,常與叁七、紅花同用,如舒胸膠囊(《中國藥典》)。治胸中瘀血,胸脅刺痛,常配桃仁、紅花、桔梗等,如血府逐瘀湯(《醫(yī)林改錯》)。治跌僕損傷,瘀腫疼痛,可配乳香、沒藥、叁七等。因其下行血海,長于「下調(diào)經(jīng)水」(《本草匯言》),

紅茶的功效 1.保護牙齒健康 除了勤刷牙、使用牙線以及漱口水來清潔牙齒，可曾想過喝茶塬來也是一種保護牙齒的好方法?日本的一項研究中就指出，紅茶中的多酚有抗菌的功效，另一項研究則指出，每天飲用叁杯無糖紅茶，可以幫助抑制口腔中的牙菌斑等細菌孳生，降低蛀牙及牙周病的風險。如果害怕喝茶導致牙齒染色變黃，不妨可以在喝完后漱漱口，或來片口香糖刺激口水分泌，減低染色的程度。 2.讓你愈喝愈年輕 當我們吸入空氣中的那些氧氣，在體內(nèi)參與新陳代謝后會生成少量的「過氧化物」，讓我們的身體逐漸氧化老去，可以說是歲月催人老，人不得不老。想要對抗這些「自由基」，就必須要仰賴抗氧化劑的幫忙了，而在紅茶中富含的黃酮類化合物/類黃酮，能夠有效的抗氧化以及減緩發(fā)炎效應，讓你愈喝愈年輕。 3、保護你的心臟與血管 茶葉裡面的單寧酸、兒茶素，可以幫助身體

益母草的功效 主治：活血調(diào)經(jīng)、利尿消腫、清熱解毒。可用于各種瘀血病證，尤為「治婦人經(jīng)候不調(diào)，及胎前產(chǎn)后一切諸疾之要藥」(《本草約言》)，故有「益母」之名。入膀胱經(jīng)，能利尿消腫，對水瘀互阻之水腫尤為適宜。苦寒能清熱解毒，味辛能散瘀消癰，適用于熱毒瘡瘍初起。 1.治血瘀證-經(jīng)閉、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào),及產(chǎn)后惡露不絕等 本品辛行苦洩,主入血分,善能行血通經(jīng),消瘀逐滯。為「治婦人經(jīng)候不調(diào),及胎前產(chǎn)后一切諸疾之要藥」(《本草約言》),故有「益母」之名。適宜于瘀血所致的經(jīng)閉、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào),及產(chǎn)后惡露不絕等,可單用熬膏服,即益母草膏(《中國藥典》);或與當歸、川芎、木香合用,即益母丸(《中國藥典》)。本品活血祛瘀,也可用于跌打損傷,瘀腫疼痛,多與其他活血療傷止痛藥配伍使用。 2.治水腫尿少 本品苦降下行,入膀胱經(jīng),能利尿消腫,用于水腫、小便不

甘草的功效與作用 主治：補中益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和藥性。適用于血虛不榮之面色萎黃，及心失所養(yǎng)之心神不寧。 1.治脾氣虛證 本品味甘,能「健脾胃,固中氣之虛羸」(《本草匯言》)。適用于脾氣虛弱,食少便溏、倦怠乏力等。因其作用緩和,常作為輔助藥用,能「助參芪成氣虛之功(《本草正》),如四君子湯(《和劑局方》)。 2.治心氣虛證 本品味甘,能益氣養(yǎng)心。對于心氣不足,無力鼓動血脈,脈氣不相接續(xù)之脈結(jié)代,以及陰血虧虛,血脈失充,心失所養(yǎng)之心動悸,有復脈寧心之效，常重用炙甘草,并與人參、阿膠、生地黃等配伍,如炙甘草湯(《傷寒論》)。 3.治咳嗽 本品甘平入肺,長于「止咳嗽,潤肺道」(《藥鑒》),兼能祛痰。因其性平力緩,故對于各種咳嗽,無論寒熱虛實、有痰無痰、新病久病皆宜。如治風寒咳嗽,可與麻黃、

芒果的切法一 1.首先可以先讓芒果橫躺，芒果中間扁扁的果核自然和砧板平行。這時候再將芒果側(cè)身立起，就是下刀的方向。 2.下刀時候可以直接緊貼著蒂頭旁邊下刀，像鋸子一樣來回往下反覆推拉鋸開。(注意:不要硬壓，才能避免果汁擠出來浪費) 3.約莫鋸到芒果果圍最胖的位置就會感覺卡到果核了。這時候刀向稍稍往外偏一點，繼續(xù)往下鋸，感覺刀子沿著果核下切就對了。 4.切到一半的位置刀向就要往內(nèi)偏了，要感覺刀壁和果核的摩擦感，才不會有果肉浪費了。 這樣，就可以把兩片最大片的果肉切下來。 5.接著用同樣的刀法，把兩側(cè)剩下比較小片的果肉切下來(其實也是很大塊的。) 這樣第一步驟就處理好了。接著要剝皮啰~~ 6.首先將大片的果肉再直向切半。 7.剝皮的時候，要從蒂頭的這一端剝起。先用手指抓出蒂頭的果皮

芒果的營養(yǎng)價值 現(xiàn)代醫(yī)學研究指出，芒果每百公克所含的維生素C，高出其他水果許多，此外，芒果所含的粗纖維，可增強腸蠕動。芒果每百公克大約含有熱量 40～60 大卡，主要營養(yǎng)成分含有是果糖、葡萄糖等碳水化合物，相當容易消耗，并富含大量的胡蘿卜素及維生素 B 群，而且抗氧化能力高，也可輔助維生素C、 維生素E等其他抗氧化營養(yǎng)素，營養(yǎng)成分含量的總合均優(yōu)于蘋果與奇異果。 1.豐富維生素A 芒果有豐富維生素A及β胡蘿卜素與蕃茄素，光是100克芒果就含有966(IU)的維生素A，在水果類能排上前叁名的豐富含量。維生素A能改善乾眼癥、預防癌癥、強化免疫系統(tǒng)、增進皮膚和上皮黏膜健康、幫助牙齒與骨骼發(fā)育、保護心臟及心血管。 2.補充維生素C 維生素C是一種優(yōu)良的抗氧化劑，能幫助減少體內(nèi)氧化自由基產(chǎn)生，具有減緩老化的功效。維生素C還能使鐵

冬蟲夏草的吃法 1、煮水喝 蟲草用文火煮沸，一次煮6～10分鐘即可，時間要短，加水不要太多!水開后馬上喝，喝完再添水煮。蟲草水顏色最深時營養(yǎng)最豐富，蟲草水變淡直至白色可以不喝了，把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半小時，添水4～6次。 2、研粉沖服 把蟲草打成粉溫水沖服，日服2～3次，或把蟲草粉裝入膠囊殼中吞服。不建議這樣吃，因為蟲草干草本身經(jīng)過多次運輸，人手，肯定滋生有很多不明不白的細菌，沒經(jīng)過高溫這些細菌會跟隨蟲草粉一起吃入肚中，對人體可能造成不好的效果。 3、煲湯 各種肉或骨頭湯燉至出鍋1～2小時左右，加入蟲草，湯煲好后，吃肉喝湯嚼服蟲草。 4、泡酒 蟲草10～20克搗碎，放入度數(shù)較高500毫升糧食白酒里，密封置陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子，兩周后開啟，即可飲用，每日早中晚各1次，每次10～2

冬蟲夏草的功效與作用 主治：補腎益肺，止咳化痰，適合腰膝酸痛，久咳痰多，虛勞過度，氣陰虛弱，病后體虛及肺氣陰虛者。 1、抗疲勞、增強活力 冬蟲夏草中的菌絲體可以有效提升ATP，也就是三磷酸腺苷的水平，是人體能量的主要來源。還能提升胰島素敏感度，增加細胞活用血糖的效率，在短時間內(nèi)加強能量制造，并延長活動時間20%～94%。 2、對細胞免疫與體液免疫具有雙向調(diào)節(jié)功能 可以促進胸腺細胞有絲分裂，刺激T淋巴細胞增殖，增加淋巴細胞轉(zhuǎn)換率并促進自然殺手細胞的功能。 3、治療肝硬化 和桃仁并用有抗纖維化的功效，近年來多用于治療肝硬化。 4、調(diào)節(jié)心律不整 冬蟲夏草的酒精抽提物能夠調(diào)節(jié)心律不整、增強心臟的收縮力、抑制血小板凝聚及預防血栓的功效。 5、改善肝、腎功能 與健牠

櫻桃的營養(yǎng)價值 櫻桃含有槲皮素、羥基肉桂酸、花青素、鉀、褪黑激素和類胡蘿卜素，被認為是高纖維食物和維生素C含量的良好來源，而且櫻桃的血糖指數(shù)只有22，比葡萄、桃子、李子、藍莓以及杏子都還低，一杯甜櫻桃包括。 1.抗氧化劑 櫻桃有非常高含量的花青素，而且越酸花青素的成分越多喔!另外還有羥基肉桂酸和香紫蘇醇2大成分，讓它成為強力的抗氧化水果，有助于對抗自由基，降低罹患癌癥的風險;還能減少因為發(fā)炎引起的疼痛和腫脹;以及預防記憶力衰煺，因此櫻桃也被稱為「健腦食物」，覺得自己最近有點健忘嗎?快吃一些天然的櫻桃吧! 2.維生素A 每100公克的櫻桃，維生素A含量是蘋果、葡萄的4～5倍，如果你需要長時間盯著螢幕，很適合吃櫻桃補充維生素A，能幫助減少視網(wǎng)膜上感光物質(zhì)的消耗速度，預防視力下降、夜盲癥、眼睛不舒服…等問題。 3.鉀

靈芝孢子粉的正確吃法 靈芝孢子粉宜用80攝氏度以上開水沖服，有利于營養(yǎng)物質(zhì)充分溶解，但不同人群服用的量及時間各不相同，因人而異。 長期從事腦力勞動或處于高度工作壓力狀態(tài)下、生活節(jié)奏快的亞健康、慢性疲勞綜合徵人群;失眠、神經(jīng)衰弱人群;內(nèi)分泌失調(diào)、面色發(fā)黃或色斑沉積人群;高血壓、高血脂人群等，每天吃1—2次，每次2克，建議連續(xù)服用3個月。 慢性肝炎、病毒性肝炎、脂肪肝、肝臟損害等人群，建議每天吃2—3次，每次2克，服用6個月—2年。 各類腫瘤患者，手術(shù)、放化療前后或期間，建議每天吃2—3次，每次2克;康復期經(jīng)常服用，每天2次，每次2克。 預防腫瘤的人群，每天1—2次，每次2克，建議每年服用1—2個月。子宮肌瘤、卵巢囊腫、甲狀腺結(jié)節(jié)等患病人群，建議每天2—3次，每次2克，服用6個月—2年。 靈芝孢子粉適宜

靈芝的功效與作用 1.增強免疫力 食用靈芝可以讓身體透過抗體更快抵抗入侵的細菌或病毒來增強免疫系統(tǒng)，減少對身體的傷害。 2009年研究證實，使用靈芝可以增強患者對感染的免疫反應。靈芝可以強化白血球，當身體檢測到細菌和病毒侵入時能夠更快地反應，使細菌可以在對我們的身體造成進一步傷害之前被消滅。 2.使高血壓正常化 靈芝中的靈芝酸B和C(ganodericacidBandC)可以幫助改善高血壓。 多項研究證明靈芝對心血管、高血壓有正面的作用，研究人員認為靈芝酸B和C，可以抑制我們血管中膽固醇的形成和合成。 3.保持肝臟健康強壯 食用靈芝可以幫助維持肝臟健康，可以減少肝臟中的毒素。 自2000年以來，已有30多項科學研究證明了這一點，同樣該研究也發(fā)現(xiàn)靈芝可以提高肝臟的再生率。靈芝可以

阿司匹林的作用與功效 阿斯匹靈最基本的功能是煺燒、止痛、消炎，所以長久以來都做為輕度疼痛的第一線治療藥物。包括感冒引起的頭痛、全身不適，以及解除發(fā)炎性的關(guān)節(jié)炎疼痛。 在早期的阿斯匹靈主要用于緩解頭痛、關(guān)節(jié)肌肉痛及發(fā)燒等病狀。西元1971年，英國生理學家維恩(Sir John Vane)發(fā)現(xiàn)有些病人使用阿斯匹靈會有出血現(xiàn)象;同時其他藥理及血液學專家也陸續(xù)發(fā)現(xiàn)阿斯匹靈會使血小板凝集功能產(chǎn)生障礙，當血管受到損傷時，便會流血不止。為了找出其原因，維恩與助手發(fā)現(xiàn)阿斯匹靈可減少前列腺素(Prostaglandin)進而降低發(fā)炎及抑制凝血。 終于在 1980年提出阿斯匹靈具有抗血小板凝集的功能，是因為阿斯匹靈可改變?nèi)梭w環(huán)氧化酶(Cyclooxygenase-1)結(jié)構(gòu)并抑制其活性，阻斷細胞內(nèi)促發(fā)炎及凝血物質(zhì)生成，此時阿斯匹靈這個神奇抗血栓之謎終于被解開，并