山藥的營養(yǎng)價值非常高，當然吸引了很多朋友食用。山藥的做法有很多種，其中豬骨山藥湯的健脾補腎功效比較顯著，不妨來試試吧。

　　豬骨山藥湯主料： 豬脊骨適量

　　豬骨山藥湯配料： 山藥適量、嫩玉米適量

　　豬骨山藥湯輔料： 桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量

　　豬骨山藥湯制作步驟

　　1. 豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。

　　2. 把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。

　　3. 砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。

　　4. 嫩玉米切成小塊。

　　5. 砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制。

　　6. 山藥去皮，切滾刀塊。

　　7. 把山藥塊倒入砂鍋。

　　8. 灑入枸杞。

　　9. 調(diào)入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

　　豬骨山藥湯小帖士：

　　1、豬骨斬塊后焯水可去掉血沫，燉制出得湯汁清亮。

　　2、給山藥打皮時要注意戴一次性手套或用塑料紙包好手，防止山藥的黏液粘在手上。

　　如果不小心粘上山藥黏液皮膚刺癢的話，可用食醋清洗刺癢的部位(經(jīng)本人實驗，有療效)。