寶寶多大可以吃鰻魚

1歲以上可以吃鰻魚

鰻魚營養價值很高，寶寶食用可以有效的補充營養、強健體魄、促進寶寶智力與神經系統的發育、促進寶寶視網膜發育、提高寶寶免疫力等。但鰻魚有一定的致敏性，因此小孩應在1歲以后，免疫力進一步增強時再食用鰻魚，過敏體質的寶寶一定要慎食鰻魚。

寶寶吃鰻魚有什么好處

1、補虛養血：

鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。

2、預防骨質疏松：

鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。

3、促進腦部發育：

鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA，含量比其他海鮮、肉類均高，而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。

4、預防夜盲癥：

鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是預防夜盲癥的優良食品。

5、美容延緩衰老：

鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化妝品”。

寶寶吃鰻魚注意事項

1、鰻魚有一定的致敏性，因此小孩應在1歲以后，免疫力進一步增強時再食用鰻魚，過敏體質的寶寶一定要慎食鰻魚。

2、寶寶吃鰻魚的時候應將鰻魚碾成肉泥或切丁或剁成小塊，避免寶寶被噎住。

3、鰻魚幾乎不含維生素C，吃鰻魚時應搭配一些蔬菜吃，但不宜和牛肝、羊肝、醋、白果、甘草及抗過敏藥等同食，否則會影響營養吸收或造成身體不適，甚至中毒。

寶寶吃鰻魚怎么選

1、選擇魚身比較柔軟的，青藍色的鰻魚品質比較優。

2、看看鰻魚身上的脂肪是否適度。

3、鰻魚有沒有異味，有異味的一定不要買。

選擇鰻魚最重要的就是新鮮，在市場上挑選優質的活鰻魚，經過宰殺之后要盡快烹制食用，但是如果不能及時吃的話，可以將處理好的鰻魚放在冰箱中冷藏，但是也要盡快吃完。