便秘者少食

山藥中含有豐富的淀粉，它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。

糖尿病患者不可多食

雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應適當減少主食的量，否則就會適得其反。

男性患前列腺癌女性患乳腺癌

山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。

山藥適合哪些人吃

1、脾虛腹瀉者：

山藥健脾厚腸，能夠增強腸胃的活力，促進消化吸收，同時，還能減少腹瀉，使人排便正常。如果長久腹瀉者，每天早上堅持喝一碗山藥粥，在一個月左右腹瀉便會消除。

2、肺虛咳嗽者：

如果一個人患有肺陰虛，則多會表現出熱證，所以山藥最好生吃，比如榨汁喝，因為生山藥性涼，滋補肺陰的同時還具有清熱，緩解肺部、嘴和喉嚨的燥熱等。

3、疲勞綜合征：

有些人每天都感覺自己渾身沒有勁兒，稍微勞動就感覺累，休息一下就好，這是一種疲勞綜合癥，是典型的亞健康狀態。

4、減肥的人：

山藥可是減肥是因為營養豐富且熱量低，同時，山藥中還含有大量的粗纖維，容易增加人的飽腹感，起到控制進食欲望的作用，從而達到瘦身的目的。

5、患有胃潰瘍的人：

現代藥理研究證明，山藥中所含尿囊素有助于胃粘膜的修復，喜歡用山藥來進行食療者，可用鮮山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟后食用。

6、男女腎虧：

山藥中含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。對于男士腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，都可以通過吃山藥來治療。

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