寶寶口腔潰瘍能吃魚。
原因:
1、魚肉對(duì)于寶寶口腔潰瘍并沒有危害作用,且吃魚還能幫助愈合傷口。只要家長(zhǎng)將魚肉做的清淡即可。因?yàn)閷殞毧谇粷兤陂g不能吃辛辣刺激的食物,使用清淡飲食能夠幫助寶寶更好的緩解癥狀。
2、而且,魚肉富含豐富蛋白質(zhì)、維生素和人體所需的礦物質(zhì)元素。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),兒童經(jīng)常食用魚類,其生長(zhǎng)發(fā)育比較快,魚肉中EPA和DHA可以讓寶寶更聰明。
吃魚對(duì)寶寶的好處:
1、幫助腦部發(fā)育
魚中的DHA是多元不飽和脂肪酸,可使腦神經(jīng)細(xì)胞間的訊息傳達(dá)順暢,提高腦細(xì)胞活力,增強(qiáng)記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力。寶寶常食能促進(jìn)大腦發(fā)育,使寶寶更聰明。
2、減輕過(guò)敏與發(fā)炎癥狀
EPA及DHA具有抑制過(guò)敏反應(yīng)的效果,如異位性皮膚炎,可減輕過(guò)敏癥狀;還可減少潰瘍性結(jié)腸炎的發(fā)炎情況。寶寶食用能有效預(yù)防和減輕過(guò)敏發(fā)炎癥狀。
3、使眼睛明亮有神
魚類中的牛璜酸,可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強(qiáng)化視網(wǎng)膜上之感光細(xì)胞對(duì)光的反應(yīng),并維持大腦皮質(zhì)視敏度的刺激反應(yīng),具有維持視力的功能。寶寶經(jīng)常食用能保護(hù)視力。
魚是進(jìn)補(bǔ)的良好水產(chǎn)食品,不僅味道鮮美,而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。
鯽魚:
有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。
鯉魚:
有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
鰱魚:
有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。
青魚:
有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
黑魚:
有補(bǔ)脾利水,去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
墨魚:
有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
草魚:
有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能,是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品。
帶魚:
有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之,久服可改善癥狀。
魚肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,魚肉也是寶寶最重要的輔食。
魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有:
1、魚的蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會(huì)被人體吸收。
2、魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
3、魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌作用。
4、魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
5、此外,魚油還含有豐富的維生素A及D,特別是魚的肝臟含量最多。
6、魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙堿酸及生物素。
7、魚類還含有礦物質(zhì),最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等,若帶骨一起吃,是很好的鈣質(zhì)來(lái)源。
如果寶寶口腔潰瘍導(dǎo)致了口腔中皮粘膜破損,家長(zhǎng)不妨做一些魚給寶寶吃,因?yàn)槌孕~不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),還能促進(jìn)傷口愈合。
1、吃鱸魚
日本研究者發(fā)現(xiàn),吃鱸魚利于傷口愈合,其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他魚類。通過(guò)對(duì)比研究,研究者發(fā)現(xiàn),吃鱸魚能夠幫助手術(shù)患者加速傷口愈合兩到五天。此外研究者建議把鱸魚蒸著吃是最健康的方式。
2、吃鯽魚
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)分析,鯽魚湯是不錯(cuò)的補(bǔ)品,對(duì)愈合傷口肯定有一定療效。因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)全面,含蛋白質(zhì)多,脂肪少,食之鮮而不膩,易于消化吸收。每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,非常適合病后虛弱者食用。
3、吃虹鱒魚
原產(chǎn)美國(guó)加州的山溪中,喜棲于清澈無(wú)污染的冷水中,以食魚蝦為主,堪稱急流勇士。該魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無(wú)小刺、無(wú)腥味、高蛋白、低脂肪,在國(guó)際上被列為高檔綠色食品。
1、某些疾病患者不宜吃魚
出血性疾病患者不宜多吃魚,結(jié)核病患者吃藥時(shí)忌食魚。痛風(fēng)、肝硬化、體質(zhì)過(guò)敏、不孕癥等患者忌食魚。
2、過(guò)度油炸的魚不宜食用
油炸魚也可能會(huì)使魚的汞含量上升。魚類過(guò)度油炸,或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配,很快就會(huì)變成一道不健康的膳食。
3、魚未煮熟就吃
吃了未經(jīng)煮熟的魚可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲感染。當(dāng)你在家中烹調(diào)魚的時(shí)候,請(qǐng)確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài),肉類應(yīng)沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起,避免交叉污染。
4、不吃含汞量高的魚類
大多數(shù)的魚類都被汞輕微污染過(guò),大多數(shù)健康的成年人體內(nèi)對(duì)分解微量的汞是沒有問(wèn)題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應(yīng)避免一些魚類和貝類,以減輕汞毒的危害。
注意:
體積較大的魚類含汞量最高,如鯊魚、箭魚、鯖魚、方頭魚。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),最好盡量避免食用這些魚。可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們,如蝦,鱈魚,罐裝金槍魚,鮭魚和鯰魚等。
1、宜以清淡、稀飲為主
如各種稀粥、蛋湯、菜湯、肉松、藕粉、豆腐、綠豆湯等,并注意溫涼適宜。要多吃一些容易消化的食物,如豆制品、雞蛋等,在潰瘍發(fā)作期還要注意少食多餐,進(jìn)半流質(zhì),以方便進(jìn)食,千萬(wàn)不要因?yàn)榕峦炊俪陨踔敛怀浴C看芜M(jìn)食后,要養(yǎng)成立即漱口的良好習(xí)慣,可用鹽開水、生理鹽水,也可用藥物漱口液,防止因食物殘?jiān)又乩^發(fā)感染。
2、盡量不要吃辛辣刺激食物
如榨菜、辣醬、大蒜、芥末等食物或刺激性調(diào)味品,如辣椒、醋、姜、蔥、八角、咖喱等。
3、多吃含維生素的食物
若口腔潰瘍反復(fù)易發(fā),應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充含維生素B族的食物,特別如動(dòng)物的肝臟、心臟、腎臟、蛋類、黃豆、花生等含維生素B2豐富的食品。
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