南瓜含有豐富維生素A、維生素E,可使寶寶改善機體免疫力,對增強體質大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉化為維生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使寶寶生長發育維持健康狀態。
南瓜可用于斷奶食物的制作,因為它含豐富的糖分,較易消化吸收。南瓜營養價值較高,除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。對于斷奶階段的寶寶,把南瓜添加到輔食當中,不僅利于寶寶的吸收,其中含有大量的營養物質也有利于寶寶的成長。
“南瓜甘溫,能補中益氣,通絡止痛,解毒殺蟲。”南瓜子在中醫學上是具有殺蟲作用的。多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絳蟲的治療,并能減少麻疹的患病危險和死亡率。
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