寶寶食譜：春菜蛋黃面，一道美味又營養的輔食！
2017年11月02日 16:52閱讀次數：53
雞蛋所含的營養全面，為小朋友提供了多種維生素和礦物質。其中雞蛋清有豐富的蛋白質，并且口感細嫩，促進小朋友的生長發育；雞蛋黃除了提供人體所需的大部分膽固醇，還含有鈣和鐵等重要微量元素。 加上富含維生素的春菜以及作為主食提功熱量的面條，是一道美味又營養的輔食！
— 春菜蛋黃面 —
適合月齡：12M+
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點評
雞蛋所含的營養全面，為小朋友提供了多種維生素和礦物質。其中雞蛋清有豐富的蛋白質，并且口感細嫩，促進小朋友的生長發育；雞蛋黃除了提供人體所需的大部分膽固醇，還含有鈣和鐵等重要微量元素。 加上富含維生素的春菜以及作為主食提功熱量的面條，是一道美味又營養的輔食！
— 材料 —
寶寶面條25克、蛋黃1個、
春菜10克、大骨湯適量
— 做法 —
01、將水煮蛋的蛋黃放入碗中，用勺子按壓成蛋黃泥。
02、將春菜洗干凈，放入沸水中焯燙熟后撈起。
03、選取菜葉部分切碎。
04、將寶寶面條折成小段，取一小鍋，倒入適量大骨湯，如果有浮油要撇去，煮開后，先放入面條煮沸。
05、然后放入春菜和蛋黃碎。
06、將蔬菜、蛋黃和面條拌勻。
07、將食材煮到軟爛，即可盛入碗中。
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