材料:水發小麥90克,紅棗15克,麥冬少許。
做法:
1.鍋中注入適量清水燒開,倒入洗凈的紅棗、麥冬、小麥拌勻,燒開后用小火煮60分鐘。
2.關火后盛出煮好的粥即可。
材料:羊肉500克,當歸、生地各15克,干姜10克。
1.羊肉洗凈,切塊,放砂鍋中。
2.并入洗凈之藥及醬油、鹽、糖、黃酒,清水各適量。
3.紅燒至肉爛,便可常服。
材料:水發大米95克,熟豬肚70克,白術、姜片各少許、鹽適量。
1.將熟豬肚用刀切片,備用。
2.砂鍋中注水燒熱,放入白術、姜片、豬肚,煮開后用小火煮15分鐘,撈出姜片、白術。
3.倒入洗凈的大米,拌勻,用中小火繼續煮30分鐘至熟,加入適量鹽拌勻調味,盛出即可。
材料:鮮蓮藕500克,黑木耳60克,老鴨1只,精鹽、雞精、生姜、黃酒適量。
1.蓮藕洗凈,切塊待用。
2.黑木耳溫水泡發,擇洗干凈,待用。
3.老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后,放入蓮藕、黑木耳煮熟后,放入適量精鹽、雞精適量即可。
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