小油菜中是所有綠葉蔬菜中含鈣量最高的,平均100g的小油菜含鈣量高達(dá)153mg,且在同等質(zhì)量下,它的含鈣量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶。成年人一天食用500g油菜,其中所含的鈣、鐵就能夠滿足人體的生理需求,可見(jiàn)其補(bǔ)鈣作用了。
并且,小油菜中還含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,孕婦經(jīng)常食用還有助于增強(qiáng)身體的免疫力。
洋蔥中富含鈣、鎂、鉀等人體必需的礦物質(zhì)元素,孕婦經(jīng)常食用,不僅可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,還能幫助阻止骨骼中鈣質(zhì)的流失,對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有很好的效果。
并且洋蔥中還富含膳食纖維,能夠幫助孕媽媽改善便秘的情況。
芹菜中不僅富含維生素A、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素,其鈣、鐵等礦物質(zhì)元素含量也很豐富。準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用,不僅能夠促進(jìn)胎寶寶健康發(fā)育,提高免疫力,還能夠降火除燥,緩解孕期失眠的困擾。
菠菜的含鈣量也很高,一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%。另外菠菜中還含有豐富的葉酸和纖維素等,都是孕期胎兒發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)。
提醒:雖然菠菜的含鈣量高,但同時(shí)它也含有草酸植酸,這是一種會(huì)和鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合成不能吸收的化合物的物質(zhì)。所以要想更好的從菠菜中補(bǔ)鈣,在烹飪前一定要焯水。
芥菜又叫雪里紅、雪菜,它的含鈣量也很高,每100克芥菜含230毫克鈣。另外它還含有豐富的胡蘿卜素和食用纖維素,有明目與寬腸通便的作用,有助于預(yù)防孕婦便秘。
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