材料:豆腐1塊,甜椒1個,海帶50克,淡色醬油10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各適量。
做法:
1.豆腐切小塊;甜椒洗凈、切片;姜洗凈,切絲;蔥洗凈、切末;海帶洗凈切條。
2.把淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調均勻,過濾備用。
3.鍋中倒入肉清湯3杯煮開,放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1大匙和姜絲煮滾,再加入第二步驟中調好的料煮開,熄火拌勻,最后放入1小匙白糖,再煮開,撒上蔥花,即可盛入大湯碗中端上桌。
材料:黨參6g,青皮15g,蒼術10g,慧該仁20g,厚樸12g,當歸6g,積殼12g,白術15g,炒扁豆20g,木瓜12g,浙貝12g,甘草6g,絲瓜絡15g,炒麥芽60g。
做法:
以上材料用水煎服,每日一劑。
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