蛋類的含硒量是很高的,比如每100克雞蛋中含硒量為23.3微克,每100克鴨蛋中含硒量為30.7微克,每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克。再加上蛋類的其他營養(yǎng)也很全面,素偶孕婦補硒應(yīng)首選蛋類。
大蒜含硒元素豐富,每100克中含硒量為5.54微克,且大蒜本身具有提高免疫力,清除體內(nèi)活性自由基等作用,與硒的作用一致,有協(xié)同增效作用,所以孕婦補硒過程中可多食用大蒜。
動物肝、腎等內(nèi)臟中硒元素含量也較高,所以孕婦補硒也可多食用動物內(nèi)臟。
提醒:孕婦在食用動物肝臟補硒時要注意,不宜經(jīng)常吃,應(yīng)偶爾吃一次,每次控制在30-50克。
紫莧菜富含硒元素,且還有較好的抗輻射、抗突變、抗氧化等功效,孕婦補硒不妨多吃點,還能提高人體對抗輻射的能力。
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