食材:益母草30-60克(藥店有售),雞蛋2個,紅糖適量。
做法:加水同煮,蛋熟后去蛋殼再煮片刻,去藥渣加紅糖調味,吃蛋喝湯。每日1劑,連服5-6日。
功效:益母草是歷代中醫用來治療婦科疾病、益身養顏的良藥,有利尿消腫、活血化瘀、調經、收縮子宮的作用,配合紅糖、雞蛋,適用于清宮的女性食用。
食材:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。
做法:先將枸杞、當歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時,另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內外。然后把藥袋和生姜納人雞腹內,置于容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生姜,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
功效:滋補肝腎,養血調經。
食材:當歸、生姜各10克,羊肉片100克。
制法:將當歸、生姜。羊肉片加水同煮熟后加鹽,飲湯食肉。
功效:補體虛,祛寒冷,溫補氣血。適宜于清宮術后月經延后、量少、小腹冷痛等癥。
材料:當歸9克,雞蛋2枚。
做法:將當歸加水1000毫升,放入煮熟去殼并用針刺十余個小孔的雞蛋,煮湯至300毫升左右即可。飲湯吃蛋。
功效:可以益氣養血,活血調經,適用于閉經氣血不足、血瘀氣滯,月經閉止,面色無華,少腹脹痛的女性服食。
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