隨著寶寶一天天長大，滿6個月后，光喝奶已不能完全滿足寶寶營養(yǎng)需求，麻麻們也往往希望寶寶能像我們一樣早點吃到美味的輔食。

輔食具體什么時候添加更科學，除看月齡的同時，還應該觀察孩子其他方面的綜合表現(xiàn)來確定。比如看到大人吃飯時會出現(xiàn)吞咽、流口水等動作，這就說明可以開始添加輔食了。

添加輔食前還應該對寶寶身體情況進行一番評估，包括：孩子腸胃和腎臟的狀況、神經(jīng)系統(tǒng)的成熟度、孩子的營養(yǎng)狀況等。

由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育的特點，輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則。一開始先添加果泥、菜泥，寶寶適應后再開始添加米湯、蛋類等。

1、輔食添加初期應先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。

2、一次只喂食一種新的食物，而且從少量開始喂，濃度也應由稀到濃。

3、每加一種新食物，應當觀察寶寶是否過敏，大約5-7天添加一種新食物為好。

4、6個月大的寶寶可以添加米粉米湯，7-8個月左右就可以添加五谷根莖類食物，9-12個月可以添加肉類食物

而6~8個月是訓練嬰兒咀嚼和吞咽能力的最佳時期或稱敏感期。此時應該及時給寶寶添加半固體輔食。

雖然有些麻麻認為咀嚼是與生俱來的能力，但確實需要麻麻們在適當?shù)臅r候為寶寶創(chuàng)造條件，才能更好地學習咀嚼；學會正確的咀嚼方法對寶寶的下頜骨和面部肌肉的發(fā)育致關重要。

在考慮給寶寶加輔食的時候，我很關注的一項指標是輔食的鈉含量。

麻麻們都知道寶寶是不宜攝入過多鈉的。根據(jù)中國營養(yǎng)學會編寫的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版DRIs》，7-12月寶寶建議日攝入鈉350mg，1-3歲寶寶建議日攝入鈉700mg。

▲ 中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)

這個量是什么概念呢？通常母乳中的鈉含量就足以提供6個月以內(nèi)嬰兒的需求了，配方奶的鈉含量更是高于母乳。

在添加輔食后，天然食物比如1個雞蛋中就含鈉約71mg、100g新鮮瘦豬肉含鈉約65mg、100g新鮮海蝦含鈉約119mg，所以通常不僅不會不夠，往往都是隨便吃點什么鈉就超標的情況。

寶寶體內(nèi)器官都還沒有完全發(fā)育成熟，和成人相比他們的體內(nèi)器官功能還相對較脆弱，鈉攝入過多會導致寶寶腎臟負擔過重，還會影響鈣、鋅的吸收。

未滿1歲的寶寶，所食用的輔食內(nèi)都沒必要添加食鹽，還是以清淡飲食為主。世界衛(wèi)生組織和《中國居民膳食指南》做了具體推薦，0-6個月的寶寶不應添加食鹽；6-12個月的寶寶不應刻意添加食鹽；12-36個月的寶寶應少加鹽。

關于寶寶輔食，每一個當媽的摩拳擦掌盡顯超高廚藝，就是要營養(yǎng)跟得上，趕緊長高高！