原料:番茄150克 土豆250克 排骨300克
制法:
1、將排骨洗凈,切成小塊,涼水下鍋焯水,撈起。
2、番茄切成小塊,土豆去皮,也切成小塊。
3、鍋內放入適量水,將土豆會和排骨一同放入,大火燒開,轉小火煮20分鐘。
4、再放入番茄,再煮15分鐘左右,然后調味即可。
功效:番茄是夏季當季的蔬菜,產婦適當食用番茄,能生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等。美國的一項研究報告顯示,多吃番茄能保護心臟,這時候吃番茄正符合夏養心的養生原則。所以,這款酸甜開胃的湯,特別適合月子期的媽媽喝。
原料:紅蘿卜、蓮藕、土豆、玉米、泡發的干香菇、紅皮花生、黨參、黃芪、當歸、紅棗、桂圓
制法:上述食材各一點,菜類洗凈切塊,放入鍋中大火煮開后調至小火,慢熬四十五至一小時即可,不要放鹽熬,喝的時候根據口味來加鹽或者不加鹽。
功效:湯很清香,營養全面,適合平常家庭常喝,也適合產后媽媽用來補充奶水。
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