平時我們所說的五谷雜糧，具有很大的營養價值。那么問題來了，五谷都有哪些？寶寶可以吃哪些谷物？一起來看看吧。

不管孩子是鼻炎還是脾虛還是便秘，在調理時我們都會提到飲食調理。很多寶媽都犯了難，除了吃得清淡些，都不知道還能做些什么。

《黃帝內經》有說到過：五谷為養，所以飲食調理除了把食材做得清淡易消化，還有關鍵的一點，那就是選擇適合孩子的主食。

選對了合適的五谷，才能讓孩子每天都得到滋養。

一、你知道五谷是哪些嗎？

在中醫飲食營養學中，有一條很重要的理念：“五谷為養，五畜為益，五果為助，五菜為充”。

五谷為養——谷類作為主要營養來源

五畜為益——肉類作為錦上添花的益處

五果為助——水果作為輔助作用

五菜為充——蔬菜作為充實飲食的一種類別

這個主次分明的排列順序里，以五谷最為重要，主食決不能主次顛倒。

五谷具體指的是什么呢？

五谷分別是：麥、黍、粟（小米）、稻、菽（豆子）。

五谷不僅是人們日常食物所需，更有可以養生、養病愈疾的說法。所以別以為這些不起眼兒的糧食沒營養，能排在第一名幾千年，絕對是有真本事的，他們的價值可遠遠超出了你的想象。

二、五谷為什么最養人？

現在很多孩子脾虛，大多也都是吃出來的。

因為受到西方飲食觀的影響，很多孩子都是從小多吃肉多和牛奶吃水果長大的，可偏偏不知道西方的飲食觀，并不適合我們大多數中國寶寶體質。

為什么中醫要強調“五谷為養”，而不是肉類、牛奶、水果呢？

1、吃五谷，就是吃生機

我們常說的五谷，其實就是植物的種子，種子就是植物的精華。吃飯就是在吃種子，就是在吃生機，就是在吃陽氣。

一顆小小的種子埋在土里，第二年春天它可以發芽，成長、壯大，最終成長為一棵完備的植物，說明種子里面具備旺盛的生命力。

而我們吃的五谷，都是經過春、夏、秋、冬一年四季所結果實之精華，具足完備的四季之氣，有陽氣有生命力。

而中醫營養學認為，植物不同的部位所含的氣和神、營養物質結構也是不一樣的，種子里的能量更貼近人體，更容易被吸收。

我們吃五谷時，自身氣血的耗損最小。對孩子來說不僅吃進去了各種營養，還吸收了種子的陽氣，像種子一樣有旺盛的生命力。

2、五谷補五臟

五谷對五臟，分別是麥補肝、黍補心、粟補脾、稻補肺、菽補腎。

肝氣虛，多吃麥

這個麥大多指莜麥，和普通的燕麥不同，需要滿足“三熟”。

一熟指它本身就是成熟的，二熟是要用火炒一遍炒熟，三熟是最后還要把它蒸熟。所以莜麥的活性、溫性比較大，肝氣虛的寶寶和大人吃點兒莜麥是特別好的。

心氣虛，多吃黍

黍有兩種解釋：一種是黃黏米，一種是高粱米，更多的專家學者都更偏向于高粱米。

高粱米有補益中氣的功效,心氣虛的孩子，適當吃些高粱米，或是熬些高粱粥都是很不錯的選擇。

脾氣虛，多吃粟

粟就是小米。五谷之中，數小米最容易被人體消化、吸收。小米性溫，尤其適合脾虛的孩子、老人和孕婦喝。

在孩子出現消化不良的時候，也可以給孩子熬些稠稠的小米粥，把粥上漂浮著的那層米油撈下來給孩子喝，那是最最滋補的。

肺氣虛，多吃稻

稻米就是咱們常吃的大米，白色入肺，有補肺氣的作用。

常見的包括：粳米、糯米、糙米等，我們最常吃到的就是粳米

糯米蛋白質含量高，但黏性也高不容易消化，所以消化不好的孩子盡量少吃。

糙米就是剝了殼兒、沒剝皮，放在水里還能發芽的稻米，是典型的粗糧。可以偶爾和粳米摻雜起來煮飯給孩子吃，精細的東西吃太多胃也會變嬌弱，偶爾給孩子換換也是不錯的。

腎氣虛，多吃菽

菽就是豆子，很多人都說吃豆子補腎，可補腎一直是件不容易的事兒，就算你一把一把的往肚子里塞豆子也不見得能達到目的。

最好的辦法不是吃豆子，也不是喝豆漿，而是把豆子做成豆腐，既有營養而且好消化，孩子大人都合適。

很多孩子脾虛，都是因為飲食不當吃出來的。每天牛奶、肉類、水果吃的比主食還多，脾胃怎么會不虛寒呢？

五谷為養，未病先防，為孩子樹立起正確合適的飲食觀，總比生病了才想著調理要好。趕快對照一下，為孩子選擇合適的主食吧！