產(chǎn)后注意事項有很多，很多媽媽想要奶水足，又想產(chǎn)后快速的恢復(fù)身體，除了適當(dāng)運動之外，飲食也非常重要，那么產(chǎn)后吃什么才能即催乳又不影響身材呢？

其實并不是只有傳統(tǒng)的豬蹄湯，雞湯，魚湯才能下奶，而且豬蹄湯中所含有的膠原蛋白不能完全被人體吸收，經(jīng)常吃會給胃腸消化增加負擔(dān)，容易導(dǎo)致奶水粘稠。還是試試這些素菜吧！

鮮蘑豆腐

材料：豆腐，鮮蘑，鹽適量，水，淀粉，香油，蔥絲，姜片，糖等各適量。

做法：將豆腐切成小方丁，鮮蘑洗凈，切成丁，將豆腐丁和鮮蘑丁放在開水鍋中焯一下，撈出瀝干消化發(fā)，將蔥絲，姜片，鹽，淀粉，雞湯，糖和香油放在碗中，調(diào)成汁，炒鍋放在旺火上，放上適量的植物油，把油燒熱后放入豆腐丁和鮮蘑丁同炒，炒一會后倒入勾好的芡汁，迅速翻炒，即可出鍋食用。

冬瓜蒜泥

材料：冬瓜，蒜泥，辣椒和蔥花少許，油，鹽，醬油等各適量。

做法：將油下鍋燒熱后，蒜泥和辣椒先下鍋爆香，放入冬瓜片翻炒，待冬瓜片均勻受熱后，可以淋上醬油翻炒，都粘上醬油后，可將鍋蓋燜上幾分鐘，再加主蔥花和鹽拌炒，直至聞到蔥的香味時，便可出鍋。

白菜炒干豆腐

材料：白菜，豆腐各適量。

做法：白菜，干豆腐分別切片，焯水，熱油，放花椒粒少許，白菜，干豆腐同時下鍋，加鹽，翻炒一會，加醋少許，水淀粉勾芡，加蒜末，加香油少許，雞精少許，出鍋。

醋熘白菜

材料：白菜，醬油，醋，鹽，味精，蔥，姜各適量。

做法：將白菜外幫洗凈，切成小方塊，姜切成片，蔥姜放在小碗中，加醬油，醋，鹽，味精，淀粉及適量的水，攪拌均勻，炒鍋上火，放上底油，燒熱后將白菜放進去炒，炒熟后把調(diào)好的汁倒入，不停的翻炒，即可出鍋了。

蘑菇番茄湯

材料：香菇5朵，番茄兩個，香蔥適量，姜片、鹽、淀粉稍許。

做法：香菇洗凈切薄片，番茄去皮（在番茄上輕輕劃幾刀開水沖一下很快就能去掉），切小塊，小蔥切碎；

熱鍋，加入適量油然后加入番茄塊翻炒，多炒一會兒等番茄出紅汁以后，加入香菇翻炒，然后加入適量水；

燒開以后再煮3分鐘，調(diào)水淀粉放入鍋內(nèi)，加鹽、蔥花即可食用。

絲瓜蛋花湯

材料：絲瓜一根、雞蛋一個，鹽適量

做法：絲瓜去掉外皮，切片，雞蛋打散；

鍋中放水，倒入絲瓜，水開后倒入雞蛋液，起鍋后加鹽調(diào)味即可。

豆腐海帶湯

材料：海帶100克，豆腐一塊，姜片、鹽適量

做法：將海帶洗凈泡軟，切成絲，豆腐切小塊；

鍋內(nèi)加水，加入海帶和姜片，水開后繼續(xù)煮五分鐘，然后加入豆腐小火煮5分鐘，起鍋加鹽調(diào)味即可。

山藥胡蘿卜玉米湯

材料：淮山藥半根、胡蘿卜一根、玉米一根，姜片、鹽適量。

做法：山藥胡蘿卜去皮切滾刀塊，玉米切塊；

鍋內(nèi)加水，加入胡蘿卜玉米和姜片，煮10幾分鐘后加入山藥，待山藥軟爛后出鍋加鹽調(diào)味即可。