竹蓀燉雞

原料：土雞半只，竹蓀5根，枸杞15顆

做法：

1、將土雞洗干凈(可以選擇砍件或整半只)去除內臟，冷水入鍋。水沸騰一兩分鐘后，撈起雞塊，用冷水稍微沖洗一下雞塊。

2、砂鍋中加入雞塊，然后一次性加滿水，加姜片幾塊、料酒一小勺，先大火燒開后，用小火慢慢燉。

3、泡發竹蓀、枸杞，剪去竹蓀菌蓋頭(封閉的一端)。

4、雞湯燉至一小時后，放入切段的竹蓀和枸杞，燉煮十分鐘后，根據口味加鹽，關火。

功效：竹蓀，又名竹參、竹笙、面紗菌、網紗菌、竹姑娘。具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存。

鯽魚豆腐湯

原料：鯽魚1條，豆腐400克，黃酒50克。

做法：

1、豆腐切片，放入沸水中燙5分鐘后撈出，瀝干。

2、鯽魚去鱗和內臟，清理干凈后抹上少許酒、鹽腌10分鐘。

3、熱鍋倒少許油，爆香姜片，放入鯽魚兩面煎黃，加水適量，小火煮沸，燉煮半小時后放入豆腐，根據口味加鹽，最后撒上蔥花，關火。

功效：這個季節的鯽魚已經很美味，蛋白質豐富，而且質量優良，易于消化和吸收。脂肪含量很低，健脾胃，利水除濕，非常適合月子里食用。

山藥紅棗排骨湯

原料：山藥250克，排骨500克，紅棗6顆

做法：

1、山藥去皮、切塊。排骨洗凈，用沸水焯一下，去除血水。

2、燉鍋中加入清水，放入焯好的排骨和山藥，大火煮開，小火慢燉。

3、排骨熟透后放入紅棗、姜片，再燉半個小時后，根據口味加鹽，關火。

功效：山藥富含皂甙、消化酶，降脂清腸。中醫認為山藥有健脾除濕，潤養脾肺的功效，非常適合寒露節氣食用。

紅豆黑米粥

原料：紅小豆50克，黑米50克，粳米20克。

做法：

1、分別把紅小豆、黑米、粳米洗凈，用清水浸泡2小時。

2、將泡好的紅小豆、黑米、粳米放入鍋里，加入足量的水，大火煮開，小火燉煮。

3、燉煮至紅小豆開花，湯汁濃稠之后關火即可。

功效：紅小豆也叫赤豆，含有較多的膳食纖維和豐富的維生素B族，飽腹感強，還能防止疲勞物質沉淀在肌肉里。中醫認為它具有通乳補血、健脾祛濕、利水消腫的功效。黑米含有大量維生素E，有抗氧化的功效，中醫認為它具有滋陰補腎、益氣養血的功效。