原料:西葫蘆1根,胡蘿卜半根,豬瘦肉70克,植物油、姜絲、鹽各適量。
做法:
1.西葫蘆、胡蘿卜、豬瘦肉分別洗凈,切片。
2.油鍋燒熱,爆香姜絲,放入肉片翻炒;炒至七八成熟時出鍋,放入西葫蘆片、胡蘿卜片翻炒至熟。
3.加入炒過的肉片,加鹽,翻炒均勻即可。
功效:西葫蘆中含有較多的維生素C有減肥降脂的作用,是產(chǎn)后新媽媽的瘦身營養(yǎng)食材,還有助于消水腫。
原料:包菜200克,植物油、鹽、白糖、白醋、胡蘿卜絲各適量。
1.包菜一層一層剝開沖洗后浸泡20分鐘,瀝干水分,用手撕成小片;胡蘿卜絲焯熟瀝干水分備用。
2.油鍋燒熱,加入包菜片翻炒。
3.加適量鹽、白糖、白醋翻炒至包菜葉變軟呈半透明狀,盛出后點綴上胡蘿卜絲即可。
功效:包菜富含維生素C和膳食纖維能提高免疫力,還可緩解產(chǎn)后便秘。
原料:鯽魚1條,山藥1段,植物油、姜片、鹽、紅彩椒絲、青椒絲各適量。
1.鯽魚處理干凈;山藥洗凈,去皮切塊。
2.油鍋燒熱,爆香姜片,加入鯽魚煎至兩面微黃,再加入適量開水,大火煮開,至湯呈奶白色。
3.加入山藥塊,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,煮約40分鐘,加鹽調(diào)味,放上紅彩椒絲、青椒絲點綴即可。
功效:山藥與鯽魚燉湯,不但味道鮮美,還具有很強的滋補作用能幫助新媽媽催乳,此湯還有消腫利水功效。
原料:草魚200克,植物油、姜絲、鹽、生抽、蠔油、白糖、醋各適量。
1.草魚處理干凈后取中段,切成2厘米寬的塊;生抽蠔油、白糖、醋調(diào)成味汁。
2.油鍋燒熱,下魚塊,煎至兩面微黃盛起。
3.鍋內(nèi)留底油,爆香姜絲,倒入煎好的魚塊,再倒入味汁,加半碗溫水,蓋上鍋蓋燜煮收汁,加鹽調(diào)味即可。
功效:草魚含有豐富的硒元素,產(chǎn)后食用有養(yǎng)顏的功效,對于身體虛弱、食欲不振的新媽媽來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃滋補。
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