市面上的黃桃干質量參差不齊,有的甚至還添加了很多化學劑,所以為了自身及胎兒健康,孕婦最好自制黃桃干。
做法一:
用料:黃桃2個、檸檬1個、冰糖30克、清水100克。
做法:
1、新鮮黃桃清洗干凈去皮;
2、準備好30克冰糖和100克清水;
3、黃桃切成0.2cm的薄片,大約有300克的果肉;
4、取一只小鍋,將100克的清水和30克的冰糖倒入,開中火煮至砂糖完全溶化;
5、滴入幾滴檸檬汁為了防止水果氧化;
6、之后將黃桃片小心的取出,一片一片地擺放在烤網上;
7、因為是烘烤果干,所以可以不用預熱烤箱,直接將烤網送入烤箱中層;
8、因為這款烤箱自帶果干功能,所以直接選擇果干模式100度,中層烘烤6個小時即可。
做法二:
1、將黃桃洗凈去皮脫核,切塊,然后在沸水中漂燙5~10分鐘,撈起,瀝干水分。
2、將煮好的黃體放在烈日下暴曬,經常翻動以加速干燥,當曬至6-7成干時,放陰涼處回軟2-3天,再重新進行日曬,一直曬到完全干燥時為止。
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