孕婦吃小龍蝦可以放啤酒嗎

不建議放啤酒。

酒精可通過胎盤傳給胎兒，使得胎兒畸形率升高，甚至是引起流產(chǎn)，所以孕期準(zhǔn)媽媽是不能喝酒的。雖然烹飪小龍蝦時(shí)放的啤酒不多，且經(jīng)過高溫加熱，一部分酒精也揮發(fā)了，但還是有酒精殘留的，所以為了胎兒健康著想，孕婦最好不要吃放啤酒的小龍蝦。

孕婦吃啤酒小龍蝦有什么影響

酒精會(huì)加速人體血液循環(huán)，導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)出汗、尿頻的現(xiàn)象，喝的多了還容易嘔吐，甚至是影響到孕婦對(duì)葉酸和維生素B的吸收，導(dǎo)致出現(xiàn)貧血或多發(fā)性神經(jīng)炎等不適，嚴(yán)重的甚至流產(chǎn)、早產(chǎn)。

另外，酒精還會(huì)影響到胎兒健康，它會(huì)經(jīng)由胎盤流入胎兒的腦中，破壞胎兒腦細(xì)胞。攝入的酒精過多還會(huì)導(dǎo)致胎兒酒精中毒，患上胎兒酒精綜合征。

孕婦吃小龍蝦注意事項(xiàng)

吃活蝦

小龍蝦體內(nèi)蛋白質(zhì)構(gòu)成中含有大量組氨酸，當(dāng)小龍蝦死后，組氨酸會(huì)迅速轉(zhuǎn)化成有毒物質(zhì)組胺，即便是高溫?zé)旌笠埠茈y消除，這樣的蝦不僅味道不好，且對(duì)健康有害。所以，孕婦吃小龍蝦一定要吃鮮活的蝦。

烹飪前洗干凈

孕婦在烹飪小龍蝦前應(yīng)將其清洗干凈。建議先將其在清水中養(yǎng)一天，以便其吐出體內(nèi)的泥沙等雜志，然后再清洗時(shí)也應(yīng)用刷子一個(gè)個(gè)刷洗，尤其是其頭部和爪子。當(dāng)然去掉頭部再烹飪就更好。

高溫烹煮

小龍蝦一定要在高溫中烹煮至少10分鐘才能吃，因?yàn)檫@樣可將其體內(nèi)寄生蟲殺死，食用更安全。

不能多吃

小龍蝦是高蛋白食物，部分過敏體質(zhì)的人食用會(huì)過敏，所以有這種情況的孕婦不能吃。另外，小龍蝦常見做法都是麻辣的，里面添加了很多刺激性調(diào)料，所以孕婦不能多吃。

不能與這些食物同吃

孕婦吃小龍蝦時(shí)不能與含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，以免降低了蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至是刺激腸胃，出現(xiàn)嘔吐、頭暈等不適。