首烏紅棗雞蛋湯

材料：何首烏24克、去核紅棗12個、雞蛋2個。

做法：

1.雞蛋煮熟，去殼。首烏紅棗洗凈。

2.全部用料一齊放入鍋中，加清水適量，文火煮30分鐘，調味即可。

3.隨量飲用，也可調入蜜糖服。

花膠銀耳蓮子湯

材料：花膠、銀耳、蓮子

做法：

1.將所有的材料洗干凈后放入電燉鍋中燉煮三個小時。

2.起鍋前加入冰糖就可以直接取出放涼服用了。

地黃雞湯

材料：生地黃，飴糖各250克，烏雞1只。

做法：

1.將烏雞宰殺后，去毛，除去內臟，生地黃洗凈，切成寬0.5cm，長2cm的條狀，與飴糖拌勻，放入雞腹中。

2.將雞放入蒸籠煮熟，不要放鹽，煮熟后吃肉喝湯。

豬肝湯

材料：豬肝250克，番茄150克，豬油15克，味精3克，細鹽4克，醬油10克，胡椒面1克，香油5克，蔥末少許。

做法：

1.豬肝洗凈切成薄片，用少量醬油拌勻。番茄洗凈，用開水燙一下，剝皮、去籽，切成角。

2.將豬油的湯鍋置于旺火上，待油燒制八成熟時，放入番茄、蔥末煸炒片刻，再放醬油、細鹽及開水。

3.湯開后放入豬肝，待湯再開時，撇去浮沫，并燒片刻，加入胡椒面、味精，起鍋盛入湯碗內，淋上香油即成。