干香菇在烘干過程中產(chǎn)生了大量芳香物質(zhì),因此香味更濃,適合燉肉。而鮮香菇味淡,口感比較清爽,和素菜一起烹炒更好。在泡干香菇時(shí),時(shí)間不要過久,20~40分鐘為佳,否則其香味和營養(yǎng)都會(huì)流失。
平菇是消費(fèi)量最大的菌類,這也與其百搭的吃法有關(guān),它不僅可以和蔬菜、肉類甚至雞蛋一起烹炒,還可以用來做湯。
為了避免食物中毒,最好將金針菇煮六七分鐘以上。還可以將金針菇一切為二,上半部分可做湯、炒肉,菌柄部分剁碎做餡兒,這樣既不影響口感,還可平衡營養(yǎng)。
其肉質(zhì)肥嫩,香味濃郁,對(duì)烹飪時(shí)間長短沒有特別要求,因而無論是炒肉還是燉湯,都不會(huì)影響其營養(yǎng)和口感。
還可以輸入140字
還沒有人評(píng)論哦,趕緊搶一個(gè)沙發(fā)吧!
番茄杏鮑菇蛋黃面
時(shí)蔬排骨飯 香糯可口
杏鮑菇釀肉 引爆寶寶的食欲
兩歲寶寶食譜:醬燜杏鮑菇
醬汁杏鮑菇肉盒 家的味道
孕前多吃水果蔬菜易生女孩
月子第一周食譜
鴿子怎么吃補(bǔ)氣血
排骨下奶湯的做法
下奶雞湯的做法大全
木瓜牛奶怎么做下奶
小米粥怎么做下奶最好
關(guān)于我們 | 廣告服務(wù) | 網(wǎng)站合作 | 免責(zé)聲明 | 聯(lián)系我們
還沒有人評(píng)論哦,趕緊搶一個(gè)沙發(fā)吧!