章魚性平味甘,無(wú)毒,可以入藥,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、收斂生肌的作用,是女性產(chǎn)后補(bǔ)虛、生乳、催乳的滋補(bǔ)佳品。
章魚富彈性的肉質(zhì)合大量的膠原蛋白,可使肌膚皺紋減少,富有光澤和彈性。章魚高蛋白、低脂肪的特性,最適合當(dāng)做減肥時(shí)的食材。常吃還可以抗衰老、幫助造血。
章魚具有補(bǔ)血益氣的作用,對(duì)于婦女產(chǎn)后乳汁不足、氣血虧損特別有功效。章魚富含大量的多不飽和脂肪酸,如EPA、DHA,因此其“升膽固醇指數(shù)”比豬肉、牛肉都低。心血管疾病患者可選擇吃章魚,作為動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。
章魚含有大量的牛磺酸,可有效減少血管內(nèi)壁所累積的膽固醇,不但有降血壓、降血脂、預(yù)防血管硬化之作用,還能消除疲勞、延年益壽。醫(yī)藥界認(rèn)為,牛磺酸具有促進(jìn)人體新陳代謝、強(qiáng)化肝功能、提升免疫力的作用。牛磺酸還能夠幫助視網(wǎng)膜發(fā)育、預(yù)防近視。
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