豆角是發物嗎

不是。

豆角并不屬于發物，所以有皮膚問題的朋友可以放心吃豆角，不用擔心引發過敏性疾病或導致過敏癥狀加重。不過大家吃豆角一定要注意煮熟透后再吃，因為生豆角或半生不熟的豆角有毒，食用后容易引起嘔吐腹瀉等不適反應。

豆角是涼性還是熱性

豆角既不是涼性，也不是熱性，而是屬于平性食物。平性的食物比較好，體熱和體寒的人都可以吃。

從中醫的角度來講，長豆角性平，具有補中益氣、降逆止嘔的功效，里面含有大量的蛋白質、鈣離子，鐵元素等礦物質，還含有比較多的維生素a，可以在一定程度上促進新陳代謝，并且有一定的延緩視力疲勞的作用。能夠促進局部皮膚角質層的代謝功能，有一定的潤膚作用。

吃豆角有什么好處

1、幫助消化

豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。

2、緩解便秘

豆角是粗纖維較多的蔬菜，孕婦食用還能促進大便的排泄，可有效緩解便秘的狀況。

3、利水消腫

豆角味甘性平，不僅對脾胃好，并且還有消暑化濕、利水消腫的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，并能潤燥利小便，還能治療食少便溏和婦女白帶過多。