藥用功效

1、糯米酒冷飲有消食化積和鎮靜作用;

2、糯米酒燙熱飲用有驅寒祛濕、活血化淤之功效;

3、糯米酒加上雞蛋、紅糖一起煮，服用后有補中益氣，強健筋骨之功效;

4、桂圓、荔枝、紅棗、核桃、人參分別加入糯米酒中一起煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效。

食用功效

1、在燒菜的時候加入少許糯米酒，可以去腥，也可以使煮出來的菜肴肉質更加細嫩，還可以增加菜肴的鮮味;

2、糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化;

3、糯米酒有益氣補血、美容養顏之功效;

4、糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。

糯米酒食用要注意什么

1、糯米酒酒精含量低，但“后勁”足，不可貪杯。

2、肝臟是分解酒精的重要器官，肝功能本身就不好的人，平時不宜吃會加重肝臟的負擔的食物，所以不適宜喝包括糯米酒在內的一切酒類。

3、糯米酒的酒精會通過乳汁喂給寶寶，這會影響寶寶的身體發育，所以哺乳期的媽媽不宜喝糯米酒。

4、糯米酒雖然酒精含量低，但也是酒，含有酒精，而孕婦攝入過多的酒精，會使胎兒會發生不同程度的畸形或缺陷，所以孕婦也不宜喝。

5、糯米酒有促進血液循環的作用，如果月經期喝了有可能會引起經血增多的現象，所以來經期間不宜喝。