什么樣的鮮香菇不能買

2020年10月12日 16:35閱讀次數(shù)：308

標(biāo)簽：飲食健康香菇養(yǎng)生蔬菜食譜

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鮮香菇吃起來(lái)肉質(zhì)會(huì)更細(xì)嫩，且易消化，做起來(lái)也方便不需要提前泡發(fā)，很多人會(huì)買這種。但要注意買新鮮香菇時(shí)，這4種香菇千萬(wàn)別買。

顏色發(fā)黑的香菇

一般顏色比較黑的香菇都是不太新鮮的，放的時(shí)間比較長(zhǎng)了，而且這些香菇大部分一碰就碎，或者放在手里捏一下就碎了，所以千萬(wàn)不要買，吃了對(duì)我們身體也沒(méi)有好處，而且也沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。

什么樣的鮮香菇不能買

裝保鮮盒里的香菇

香菇的保質(zhì)時(shí)間是非常短的，如果用保鮮盒裝起來(lái)的話，一般都是上面放好的，下面都是快過(guò)期的，這樣大家也聞不到他的氣味，也看不到下面的香菇是否是新鮮，所以在遇到這種情況的時(shí)候，大家也千萬(wàn)不要買，直接去買能夠隨意挑選的香菇是比較合適的，不僅能夠聞味道，而且還可以看是否新鮮。

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味道刺鼻的香菇

在挑選香菇的時(shí)候，很多人只會(huì)用手去捏一下或者看一看，但其實(shí)大家最好用鼻子聞一聞香菇的味道。正常的香菇一般是沒(méi)有其他味道，只有本身的香味，但如果香菇的味道聞起來(lái)比較刺鼻，而且有很大的味道，那就不要買，因?yàn)檫@樣的香菇，要么就非常不新鮮，要么就是用甲醛浸泡過(guò)，吃起來(lái)對(duì)我們身體也沒(méi)有好處。

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菌蓋不完整的香菇

菌蓋就是香菇上面像一把雨傘一樣的東西，一般來(lái)說(shuō)干凈并且健康的香菇外表看起來(lái)非常完整，并且很新鮮，也沒(méi)有異味，但如果在買香菇的時(shí)候，看到有一些不完整的香菇，那就最好不要買。因?yàn)檫@樣的香菇可能受到細(xì)菌感染，或者本身就攜帶了一些病菌所致，食用會(huì)對(duì)健康不利。

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