海帶結燜排骨肉

原料：排骨500g，海帶結150g，姜1小塊，蔥結1個酒1大匙，鹽適量，雞粉適量。

做法：

1.排骨洗凈后入沸水中焯水，用清水沖洗干凈，姜切成片;

2.海帶結用水泡透，洗凈沙泥，用水煮開后，再用清水洗凈，瀝干水;

3.鍋中加入排骨、海帶結、姜片、蔥結和水，煮開后加酒，轉小火煮2小時，用鹽、雞粉調味即可。

三色蟄絲

食材：4兩海蜇皮、1個青椒、1個紅椒、生姜、調味品適量

做法：

1.用水把海蜇皮沖洗干凈，并用刀把其切成絲狀，放進溫水中稍稍泡會，去除其中的水分，擱置備用。

2.將生姜，青椒與紅椒用水沖洗，用刀將三者切成絲狀，擱一邊備用。

3.將青椒，紅椒和海蜇皮都放入碗中，加入調味品調勻，最后擱入適量姜絲。

功效：海蜇中的碘含量很可觀，特別適合孕期食用，此外還含有多種營養元素，是食補的好食材。

蝦皮菠菜粥

食材：1兩菠菜、1把蝦皮、1勺豬油、2兩粳米、鹽適量

做法：

1.淘粳米，洗凈后取出再擱進涼水中，半個鐘頭后取出，流干多余的水分。

2.用水將蝦皮沖洗干凈，放入到溫水中浸泡，直到變軟為止。

3.用水將菠菜清洗干凈，在熱水中過一下，擱置備用。

4.準備1升的涼水，入鍋，并把粳米倒進其中。

5.開大火，等到米湯開后放入豬油和蝦皮，攪拌。

6.改小火，熬成粥，最后將其他食材都擱入鍋中，攪拌幾次便可盛出。

功效：此菜不僅僅含有很多碘，鈣元素比例也很大，準媽媽食用后可以幫助身體同時進行兩大元素的補充。

胡蘿卜紫菜魚面

食材：龍利魚150g、雞蛋1個、胡蘿卜30g、紫菜(干)1g 、淀粉少許、食用油少許、開水適量

做法：

1.把蛋清蛋黃分離、紫菜放入清水中浸泡去沙后，用剪刀剪成碎備用;

2.龍利魚洗凈后切小塊，和蛋清、淀粉一起放入料理杯中打成泥備用;

3.將攪拌好的魚泥裝入裱花袋中，在裱花袋底部用剪刀剪一個小口，鍋中加入清水煮沸，將裱花袋中的魚泥擠入沸水中，等魚面浮出水面后撈起備用;

4.胡蘿卜去皮洗凈切成小丁，鍋里加入少量食用油，放入胡蘿卜丁翻炒至熟，加入清水;

5.水開后加入紫菜碎，放入煮好的魚面，最后將蛋黃倒入鍋中攪拌均勻即可。

紫菜豆腐羹

主料：紫菜(干)40克、豆腐300克、番茄100克。

調料：鹽2克、小米面10克。

做法：

1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條。

2、豆腐切成小方粒備用。

3、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

4、以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽調味，便可關火進食。

功效：紫菜含大量鈣質的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質，紫菜等海藻食物含豐富的碘質，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長發育及新陳代謝是非常重要的。