1、提高食欲
萵筍味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進(jìn)食欲,其內(nèi)含有的豐富的膳食纖維可以幫助準(zhǔn)媽媽促進(jìn)消化,特別適合食欲不振的孕婦食用。
2、預(yù)治便秘
萵筍含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),通利消化道,幫助大便排泄,可用于防治孕期便秘。
3、預(yù)防貧血
萵筍含有多種維牛素和礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,其所含有機(jī)化合物中富含人體可吸收的鐵元素,對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利,還可以預(yù)防孕期缺鐵性貧血。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率,又可用來防癌抗癌。
4、利尿通乳
萵筍鉀含量大大高于鈉含量,有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡,促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。
5、預(yù)防高血壓
萵筍中含有豐富的鉀,可以緩解機(jī)體疲勞,提高免疫力,預(yù)防妊娠高血壓。
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