獼猴桃的維C含量很高,每100g的獼猴桃的維C含量通常為100~200 mg,也就是說,吃1個獼猴桃就可以滿足“中國居民膳食營養(yǎng)素參考”維C平均每日需攝入量。
不同品種的獼猴桃維生素C含量差異較大,其維C含量最高的是海南野生的闊葉獼猴桃,可達1705 mg/100g,比蘋果高300~600倍。
冬棗的維生素C含量也很高,每100g冬棗中含維C可達500 mg。一天吃一個大冬棗,就可以達到“中國居民膳食營養(yǎng)素參考”的維C每日推薦攝入量。
草莓中富含的維C是蘋果的11倍,豐富的維C以及鐵,可以提供人體必須的元素。草莓還可以預防癌癥,還有美白的效果。
檸檬是比較大眾化的維C補充水果,但要注意吃檸檬補充維生素C時,不能用熱水沖泡,以免破壞維生素C的攝入。
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