白靈菇孕婦可以吃嗎

可以吃。

白靈菇是食用菌類的一種，孕媽媽只要對其不過敏，是可以食用的。食用能補(bǔ)充多種氨基酸和維生素，有助于胎兒生長發(fā)育，同時其含有的真菌、多糖，還可提高孕婦及胎兒的免疫力，降低其生病的幾率。另外，白靈菇的肉質(zhì)嫩，口感好，可以幫助孕婦提高食欲，促進(jìn)消化。

孕婦吃白靈菇要注意什么

1、白靈菇可能有一些易過敏成分，那些本身就是過敏體質(zhì)的孕婦要忌吃，以免引發(fā)過敏。

2、白靈菇有活血作用，所以患有出血類疾病或者產(chǎn)后大出血的病人不宜吃。

3、白靈菇在烹飪時最好不要與性質(zhì)寒涼的食物一起吃，以免加重人體脾胃負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)脾胃虛寒或者腹部疼痛等不適。

4、白靈菇是一定要煮熟透后才能食用，如果吃了沒有熟的白靈菇會有害健康。

孕婦吃白靈菇的做法推薦

一品白靈菇

原料：百靈菇、西蘭花、生菜

做法：

1、新鮮百靈菇洗凈煮熟(煮時可以加適量鹽)備用，西蘭花燙熟備用;

2、生菜切絲墊入盤底，把煮熟的百靈菇切片擺放到生菜上;西蘭花也擺到盤上。

3、另起鍋熱油，加入姜末炒香，加少量水，用生抽、素蠔油和白胡椒調(diào)味，加水淀粉勾芡。把汁淋到百靈菇和西蘭花上即可。

剁椒蒸白靈菇

食材：白靈菇200克，青紅椒各1個，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，白醋1茶匙，大蒜5瓣

做法：

1、將大蒜拍扁剁碎，將青紅椒切碎，將白靈菇清洗干凈之后切成厚片，接著將白靈菇擺入盤中;

2、再準(zhǔn)備個碗，加入青紅椒碎，加入蒜末，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙白醋，然后攪拌均勻，再鋪墊到白靈菇上面。

3、然后將裝有白靈菇的碗放到上汽的蒸鍋，大火蒸8分鐘，出鍋即可。