黑棗烏雞湯

食材：烏雞、黑棗、人參須。

做法：

1、烏雞收拾干凈，斬件，焯水，撈入煲中;

2、烏棗75g，沖洗干凈，投入煲中;

3、參須50g，枸杞10g，沖洗干凈，投入煲中;

4、生姜去皮拍撒，放入煲中，然后加水，大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲至雞肉熟爛，加鹽調(diào)味，撒香頭(香菜，香蔥，蒜葉，芹葉隨你喜歡)即可食用。

功效：具有補虛，養(yǎng)血的功效，還可以延緩衰老，對于骨質(zhì)疏松的人群來說有好處。

黑棗煲豬尾湯

材料：豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許

做法：

1.豬尾洗凈、切段，放入沸水汆燙去血水，備用。

2.黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。

3.取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時。

4.將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續(xù)以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調(diào)味即可。

黑棗排骨湯

材料：排骨150公克，枸杞10公克，黑棗6顆，姜片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙

做法：

1.排骨剁小塊;枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。

2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮沸后，將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘后取出、洗凈，放入電鍋內(nèi)鍋中。

3.黑棗洗凈后，與作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的電鍋內(nèi)鍋中。

4.電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法3的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān)，待電鍋開關(guān)跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調(diào)味即可。