孕婦可以吃鴿子湯嗎

孕婦可以喝鴿子湯，鴿子湯味道鮮美，并不是孕婦禁忌食物。這里要提醒的是，鴿子里面的營養物質很少會融入湯中，所以建議吃鴿子肉。肉含蛋白質比較高，還有微量元素，比如鈣、鐵、鋅等。孕期適當吃促進寶寶發育，還可以增強孕期抵抗力，避免細菌或病毒感染。

孕期要營養均衡，補充蛋白質，多吃蔬菜水果，比如可以吃綠葉蔬菜補充葉酸，還可以補充維生素，多吃蘋果、香蕉可以潤腸通便預防孕期便秘，還可以預防孕期流產或者早產等，孕期需要定期做產檢，查看寶寶發育情況，避免劇烈運動，不要在孕晚期同房。

鴿子怎么燉湯好喝又營養

1.鴿肉先焯水

燉鴿子肉之前要焯水，這樣燉出來的鴿子湯才不會腥，但同時也會味道鮮美。因為肉類的腥味源頭主要是存在于血液和體液中，比如說脂肪胺、醛酮類、雜環化合物等，而焯水之后，這些物質都會溶于湯水中的油脂中，形成表面的浮沫，焯水后的鴿子肉撈出再用涼水沖洗干凈，再燉的時候，就不會覺得腥了。

2.尋找適合自己的搭配

鴿子湯怎么燉才營養呢?這主要是要根據自己的身體情況，選擇合適的搭配，比如說搭配當歸可以補肝壯腎、益氣補血;搭配綠豆可以清熱解毒、補虛益氣;搭配山藥可以補腎助陽、健脾益胃、補血養血;搭配天麻可以補肝益腎、補氣益肺、健胃、健脾、緩解偏頭痛;搭配西洋參可以補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴。

3.大火燒開，小火慢燉

燉鴿子湯的時候，要想湯的味道鮮美，還要記住先大火燒開，再小火慢燉，這樣燉出來的肉不會柴硬，肉里面的營養也能夠慢慢融入湯中。

4.出鍋前放鹽

這一點前面也提到了，出鍋前再放鹽，湯會更鮮美，也可以避免攝入過多鹽分，營養也更好。

孕婦飲食需要注意什么

孕期吃什么算是非常重要的事情了，這時候有兩個人都需要營養，如果吃不好，都會有影響。所以為了保證母嬰的健康，一定要注意飲食問題。通常把飲食界定為整個孕期中孕婦和胎兒營養最主要的來源，要遵循三個原則，即足量、全面、均衡。

足量就是整個孕期供給的營養要足額、足量，但不要求超量。把營養分為兩大塊，重即量上有宏量和微量營養。宏量營養包括脂肪、蛋白質、碳水化合物和水分。微量的包括礦物質、維生素，是以克、毫克，甚至微克計算。把營養物質分為七大類，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、膳食纖維、礦物質、維生素，在整個孕期的膳食結構中七類物質都要足額、全量。均衡就是不偏食，都要吃但都不能多，飲食中要有規律，建議少食多餐。