原標題：別只知道喝牛奶吃肉了,5種蔬菜不僅能讓孩子長高還能增強抵抗力

身高問題攸關孩子的一生，而影響孩子的身高發育的有兩大主要因素，一個是父母的遺傳，還有就是飲食營養了。說到飲食營養，很多父母首先想到的就是吃肉喝牛奶，確實肉類、牛奶都是營養豐富的食品，對小孩的生長發育有很重要的作用。

但是身高發育離不開蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等營養物質，除了肉類、牛奶外，蔬菜也是必不可少的。

一、菜花

菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、豐富的維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花中的維生素C含量極高，不僅有利于寶寶生長發育，更能提高身體免疫力，減少生病幾率。

菜花味道可口，容易消化，很適合消化系統還未發育完善的寶寶食用。

二、南瓜

南瓜營養全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。

三、番茄

番茄中所含有的維生素和礦物質都十分豐富，有營養學家研究表明，成年人每天吃一到兩個番茄，就能滿足人體一整天所需的礦物質和多種維生素。

而對還沒有發育完全的寶寶來說，吃番茄可以補充維生素和鈣、鐵、鎂、磷等礦物質，這些營養物質對于寶寶骨骼的增長來說是很重要的。

四、豌豆

豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，而銅有利于增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育;鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。

豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。

五、胡蘿卜

胡蘿卜營養價值很高，含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A并供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%就是由胡蘿卜素轉變而來的。

維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有很重要的作用。

孩子長高最快的季節是春季。在春季父母要讓孩子多到戶外參加活動，這樣能加快新陳代謝，改善血液循環，促進體內激素分泌。孩子體內生長激素水平的上升會加快孩子身高的增長。父母一定要抓住關鍵期，做好孩子長高的后勤保障工作，促進孩子骨骼的發育。

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