準(zhǔn)備食材:冬瓜1700g、紅糖170g、冰糖170g。
做法:
1、冬瓜洗凈,連皮帶瓤切粒,倒入紅糖攪拌均勻。
2、腌制30分鐘,已經(jīng)有冬瓜汁出來(lái)了,放大火上煮開,加入冰糖。
3、改小火慢燉,燉到湯汁濃稠,感覺(jué)冬瓜汁已經(jīng)全部煮出來(lái)了就行了。
4、擠出湯汁兌上冰水即可,將濃汁自然冷卻裝在干凈的瓶里冷藏。
營(yíng)養(yǎng)小貼士:
孕婦在自制冬瓜茶時(shí)可適當(dāng)少放一些紅糖,因?yàn)榧t糖的糖分含量比較高,孕期如果攝入太多糖分容易引起妊娠糖尿病。
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