小肋排燜飯

排骨是檢驗(yàn)媽媽做飯水平最基本的菜式，這道飯操作非常簡單，不用煎、炸、炒，不損失食物的營養(yǎng)，香嫩的排骨和顏色豐富的配菜肯定能讓孩子吃下兩大碗。
食材：豬肋排、洋蔥、蒜、香菇、蔥、香菜、大米、醬油、糖、油、雞湯、鹽適量。
做法：
① 胡蘿卜切小塊，洋蔥切碎，香菇切丁，蒜切末，蔥切蔥花，豬肋排剁小段焯水，三勺大米洗凈備用。
② 電飯鍋插電預(yù)熱3-5分鐘，倒油，然后把蒜、洋蔥、胡蘿卜倒入炒一炒。
③ 加入焯過水的豬肋排，在倒入適量醬油和白砂糖翻炒幾下。
④ 倒入清洗好的大米，翻炒均勻加入雞湯，按煮飯鍵煮熟。
⑤ 煮飯功能結(jié)束，依據(jù)個(gè)人喜好開蓋撒點(diǎn)蔥花、香菜，最后加鹽調(diào)味即可。

紅薯奶油芝士

軟糯的紅薯配上香甜的奶油，口感一流，里面所加的蜂蜜還能讓人吃出暖暖的味道。這是飯后一道絕佳的佐餐點(diǎn)心。
食材：紅薯3個(gè)，奶油、奶油芝士、蜂蜜適量，蛋糕紙杯。
做法：
① 烤箱預(yù)熱到200度，烤紅薯。烤到筷子輕易穿透紅薯即可。
② 剝掉紅薯皮，然后分次加入奶油芝士和奶油按壓、調(diào)勻成濃稠的糊狀。
③ 將鮮奶打發(fā)，裝進(jìn)裱花袋里，放入冰箱冷藏備用。
④ 將紅薯糊裝入裱花袋，均勻擠入蛋糕紙杯中，然后擠適量蜂蜜淋在紅薯糊上，烤箱200度，左右烤到表面金黃。
⑤ 烤好的紅薯奶油芝士取出后，將打發(fā)的奶油擠在上面即可。

金槍魚玉米三明治

食材：土司、芝士片若干，熟金槍魚肉、熟玉米粒、蛋黃醬適量。
做法：
① 金槍魚肉切小塊，加入熟玉米粒和適量蛋黃醬攪拌均勻。
② 將土司的邊切掉。
③ 先在面包上放一片芝士，然后涂抹備好的金槍魚玉米，再蓋上一片土司，沿著對(duì)角線切開即可。

蒜蓉扇貝

很多孩子都喜歡粉絲爽彈的口感，再加上高蛋白的扇貝，一起放入可愛的貝殼中，都會(huì)讓孩子覺得好玩又有食欲。如果孩子不喜歡蒜汁，可以換成酸甜汁。
食材：扇貝、粉絲、大蒜、醬油、油、胡椒粉、鹽、蔥花適量。
做法：
① 貝殼洗凈備用，扇貝肉處理干凈加蒜蓉、鹽、白胡椒粉抓勻，腌制一會(huì)兒。
② 粉絲用熱水泡軟，剪短后碼在貝殼上。
③ 把腌好的貝殼肉放在粉絲上。
④ 熱鍋倒油，將剩下的蒜蓉加醬油炒香，然后加一點(diǎn)清水再翻炒一會(huì)兒。
⑤ 將炒好的蒜蓉醬汁倒在粉絲上，蒸鍋加水，放入貝殼，水開后繼續(xù)蒸3-5分鐘即可。