懷孕初期可以吃紫菜嗎

懷孕初期可以吃適量吃一些紫菜，紫菜中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以促進(jìn)胎兒的腦補(bǔ)發(fā)育，同時(shí)紫菜中還含有多種氨基酸，能夠全面補(bǔ)充胎兒生長(zhǎng)所需，對(duì)于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育很有幫助。而且紫菜中的含碘量非常高，胎兒如果缺碘的話，可能會(huì)造成流產(chǎn)、死胎、先天畸形等。

紫菜屬于海產(chǎn)品，所以如果是對(duì)海鮮過敏的準(zhǔn)媽媽就不要吃了，孕婦食用的海鮮最好是燒熟煮透，不能生吃或半生吃，生吃或半生吃的海鮮味道的確鮮美，但是容易導(dǎo)致食物中毒的發(fā)生，因此，孕婦莫貪一時(shí)之“鮮”，而生吃或半生吃海鮮。

親親寶貝小貼士：紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發(fā)，并換一兩次水，以清除污染物。

紫菜的營(yíng)養(yǎng)做法推薦

土豆泥紫菜卷

準(zhǔn)備材料：土豆1個(gè)、胡蘿卜、豌豆、蛋黃、紫菜、鹽、香油、美極鮮、胡椒粉。

做法：

1、土豆去皮切塊放蒸鍋中蒸熟，雞蛋放鍋中煮熟，胡蘿卜去皮后切小粒，剝好豌豆。

2、蒸熟的土豆壓成泥，雞蛋煮熟后去殼對(duì)半切開挖出蛋黃。

3、鍋中燒開水，加點(diǎn)鹽，放豌豆和胡蘿卜粒焯熟撈出放碗中。

4、將胡蘿卜、豌豆、蛋黃、土豆泥裝一個(gè)大點(diǎn)的碗中，加入鹽、美極鮮、胡椒粉、香油攪拌均勻。

5、紫菜切成3CM寬的紫菜條，套上一次性手套，將攪拌好的土豆泥搓成圓柱狀。

6、案板上輔上紫菜，將土豆泥卷起來成卷，依次卷好土豆泥，裝盤即可。

紫菜豆腐羹

準(zhǔn)備材料：干紫菜40克、北豆腐300克、番茄100克、鹽2克、小米面10克。

做法：

1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會(huì)，拭干水分，剪成粗條。

2、豆腐切成小方粒備用，番茄切小塊。

3、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

4、以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，便可關(guān)火進(jìn)食。

懷孕初期飲食禁忌

1、忌酸性食物

孕婦在妊娠早期可出現(xiàn)挑食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，妊娠初期如果母體大量攝入酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，可能會(huì)影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長(zhǎng)，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形。

2、忌濫用補(bǔ)品

孕婦由于周身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加，心臟負(fù)擔(dān)加重，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴(kuò)張、充血狀態(tài)，加上孕婦內(nèi)分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品容易導(dǎo)致水、鈉潴留而產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥。

3、忌寒涼食物

懷孕早期，胎兒著床尚不穩(wěn)定，如果進(jìn)食過于寒涼、滑膩或有活血化瘀作用的水果，像西瓜、香瓜、山楂等，容易造成孕婦泄瀉，誘發(fā)子宮收縮，引起流產(chǎn)，特別是體質(zhì)虛寒、有過流產(chǎn)史的婦女應(yīng)引起注意。