孕婦貧血該怎么補(bǔ)：吃含鐵豐富的食物

孕婦貧血多是由于體內(nèi)缺乏鐵元素導(dǎo)致，因此要改善貧血的癥狀，可以吃含鐵豐富的食物。

含鐵豐富的食物有：動物的肝臟、血制品、瘦肉、紅肉類、紅豆、黑木耳、芝麻醬等。

建議：準(zhǔn)媽媽應(yīng)該在懷孕剛開始就要注意補(bǔ)血，多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物，另外豆制品的含鐵量也較多，準(zhǔn)媽媽的腸道的吸收率也較高，也要注意適當(dāng)?shù)氖秤谩Ｔ僬咴袐D的主食要多吃面食，因?yàn)槊媸齿^大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。

孕婦貧血該怎么補(bǔ)：吃含維生素C豐富的食物

孕婦貧血應(yīng)該多吃含維生素C豐富的食物，因?yàn)榫S生素C可以幫助鐵的吸收，改善貧血的情況。

含維生素C豐富的食物：紅棗、獼猴桃、草莓、青紅椒、青菜、西紅柿、胡蘿卜等蔬菜和水果。

建議：最好把含鐵豐富的食物和蔬菜水果一同吃，這樣可以有效的提高鐵的吸收率。比如雞蛋和番茄同時(shí)食用，或者菠菜和豬肝同食。

食譜推薦：西紅柿豬肝瘦肉湯

食材：番茄300克、豬肝80克、瘦肉80克、土豆50克、鹽5克、醋10克。

做法：

1、西紅柿洗凈，每個(gè)切四塊，土豆去皮洗凈，瘦肉洗凈，切薄片，豬肝切薄片，用清水沖洗，洗去血漿，加醋腌10分鐘洗凈。

2、瘦豬肉和豬肝加調(diào)料腌10分鐘，放入滾水中，煮半熟撈起。

3、將土豆、西紅柿放入煲里，加水適量，用文火煲20分鐘，下豬肝、瘦肉煲至肉熟，加入鹽調(diào)味即可。

功效：搭配上西紅柿不僅可以讓這道湯營養(yǎng)更全面，味道也更美味，有助孕媽開胃。豬肝含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。但是，對于孕媽來說，豬肝同樣不適宜多吃。

孕婦貧血該怎么補(bǔ)：吃含蛋白質(zhì)豐富的食物

孕婦在孕中、晚期應(yīng)該多吃高蛋白的食物，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)可以合成血紅蛋白，是造血的不可缺少的原料，對治療孕婦貧血很有效果。

富含動物蛋白的食物：牛奶、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉肉、雞蛋、鴨蛋、魚、蝦、蟹等。

富含植物蛋白的食物：黃豆、青豆、黑豆、芝麻、瓜子、核桃、松子等。

孕婦貧血該怎么補(bǔ)：服用鐵劑

貧血的孕婦僅通過食物來補(bǔ)充鐵劑效果比較慢，一般還需要口服鐵劑進(jìn)行補(bǔ)充。而且一般醫(yī)院在懷孕4個(gè)月后，就會建議準(zhǔn)媽媽服用鐵劑藥物來預(yù)防和治療貧血。

孕婦服用的含鐵劑藥物：

復(fù)方硫酸亞鐵：每次0.3-0.6克，一日3次;

阿膠補(bǔ)血膏：直接口服，每次20毫升，一日2次;

速力菲：每次0.1克，一日3次。

乳酸亞鐵泡騰片：孕婦(孕中期以上者)及乳母，每日2次，每次1片，每片用約180--200ml溫(涼)開水溶解后飲用。

提醒：鐵劑對胃黏膜有刺激，會引起惡心、嘔吐、胃部不適等癥狀，因此，鐵劑應(yīng)飯后或餐中服用。服用鐵劑后大便呈黑色，屬于正常現(xiàn)象，不必?fù)?dān)心。另外準(zhǔn)媽媽不能用牛奶送服，服鐵劑時(shí)不要喝茶，鈣劑和鐵劑服用時(shí)間應(yīng)錯(cuò)開。

孕婦貧血食譜推薦

燜燒牛肉

食材：熟牛肉4兩，油、蔥、姜、鹽、醋、白糖、醬油、水淀粉適量。

做法：

1、將牛肉切成五分小方塊，放入碗肉，用水淀粉掛上一層糊，過油炸成金黃色后撈出。

2、勺內(nèi)打底油，放蔥、姜熗鍋，加醋、醬油、高湯、白糖炒一會兒，用少許淀粉勾芡，打明油，將炸好的肉倒入勺內(nèi)，翻炒幾下即可。

功效：牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療，但是牛肉不宜多吃，建議孕媽們吃牛肉一周一次最好。

胡蘿卜炒豬肝

原料：胡蘿卜、豬肝各100克，水發(fā)黑木耳30克

做法：胡蘿卜切成菱形，豬肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、鹽、淀粉拌一下。鍋中放油，將拌好的豬肝放入八分熱的油中過一下，變色盛出。然后炒姜、蒜，加胡蘿卜、木耳翻炒，熟時(shí)放入豬肝。出鍋時(shí)放少許蒜苗或青椒絲，色香味更濃。

功效：這道菜益氣補(bǔ)血，適合血虛、面色萎黃者服用。

排骨花生湯

原料：豬小排500克、生干花生80克、胡蘿卜100克、生姜30克

做法：先將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下，然后與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿卜一起放高壓鍋中，加十幾粒花椒和生姜片，鹽適量，清水3000毫升。高壓鍋加壓煮至上汽，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。食用時(shí)加少許味精，味道更好。

功效：此湯蛋白含量較高，葷素搭配合理，味道清香可口，適合所有妊娠貧血者食用。

相關(guān)文章推薦>>>>>>孕婦貧血食譜大全

健康小貼士

孕婦貧血除了要多吃上述的補(bǔ)血食物外，選擇鐵鍋、鐵鏟等工具烹飪也能讓腸道吸收鐵，起到補(bǔ)血的效果。因?yàn)檫@些鐵質(zhì)炊具在烹制食物時(shí)會產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，腸道可以吸收。