由于寶寶在夏天的出汗量增加

B族維生素和鋅會隨著汗液流失

更是要多多注意通過食補來補充

今天這道文蛤雜糧粥就非常適合來給寶寶食補了

文蛤給寶寶補鋅

雜糧給寶寶補充維生素B

做成米粥，比米飯更容易入口

希望寶寶們會喜歡這道輔食哦

文蛤雜糧粥

食材：大米40克，小米15克，燕麥8克，文蛤，胡蘿卜，菜心

調料：姜，香菇粉

烹制方法：煮

參考月齡：10個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。確保寶寶對文蛤不過敏，才可以嘗試這道輔食。

＊ 做法 ＊

1. 大米40克，小米15克，燕麥8克。

2. 加入250ml的水，用BB煲熬粥。

PS：米和水的比例并不固定，根據平時的習慣來煮粥就好。用什么設備來熬粥也不固定，BB煲、高壓鍋、電飯鍋、砂鍋等等都可以。

3. 胡蘿卜切成細絲。

4. 因為胡蘿卜不容易煮熟，所以需要早一點入鍋。根據煮粥的時間來計算，米粥煮熟前的20分鐘加入胡蘿卜就好。

5. 文蛤煮熟，開口后再煮一小會兒，就可以出鍋了。

PS：如果買不到文蛤，用蛤喇、花甲等等都可以來替代。如果想給文蛤去腥，可以在浸泡文蛤的時候，少加點白醋或者檸檬汁。

6. 把肚囊的部位給去掉，就是上圖左面的部分。

7. 然后把文蛤肉給切碎。

8. 米粥熬熟后，把文蛤肉下入粥中。

9. 加入少許姜絲。

PS：生姜在煮粥的時候，可以去除海鮮的腥味，還能給米粥調味。但注意不要放得過多，兩三根就差不多。

10. 為了去掉青菜的殘留農藥，用水焯熟。

11. 切碎。

12. 出鍋前5分鐘，下入燕麥。

13. 再下入切碎的菜芯。

14. 少許香菇粉提味，再煮5分鐘左右即可出鍋。香菇粉的做法可以點擊這里查看。

15. 因為文蛤等海鮮，本身就有鮮味，不加鹽也很有滋味。也可以根據寶寶的口味， 少加一點點鹽來調味。