直接飲用法

將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺，放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開，待其冷卻至可食用時即可，趁熱吃味道更佳。

加工法

月子酒雞(又叫娘酒雞)

光雞一只重約1公斤斬塊，月子酒適量(一般200-300ml)，老姜100克左右。將老姜去皮切碎后油鍋爆至金黃色，倒入切好的雞塊和老姜炒熟，鹽不要放太多，只放少許，(坐月子期間飲食宜清淡，不宜太咸)，加水燜熟后，加適量月子酒勿蓋鍋蓋，等水再煮開即可關火，待其冷卻至溫熱可食用時即可，趁熱吃味道絕佳。其產后滋補、催奶增乳的效果非同一般。

釀酒瘦肉或娘酒蛋

婦女生小孩后，其身體虛補，需要大補。平時可將瘦肉或雞蛋煮熟后(只放少許鹽)加入適量的月子酒，煮沸片刻食用。

廚用烹調法

月子酒具有去魚腥和牛羊肉類膻味的作用，也是煲羊肉和紅燜豬肉的最好配料，能使肉質更鮮美，香甜可口。

功效法

生乳

1、大鯽魚一條，清燉，加客家娘酒3杯，食魚喝湯。

2、花生仁60克，紅糖30克，客家娘酒50毫升，先將花生煮熟，再放入紅糖、客家黃酒略煎一下，食花生飲湯。

酸醋豬腳配酒

珠江三角區一帶的婦女生小孩后，喜歡飲用甜醋煲豬腳補身體。若再加入適量的月子酒一起煲，其功能大增，補氣補血，去淤活血，滋補身體。

補血法

當歸黑豆紅棗月子酒

材料：當歸，黑豆，紅棗，客家月子酒

將洗好的當歸，黑豆，紅棗，少量排骨放入燉盅里面，燉約1小時，加入適量月子酒，蓋上蓋子，再燉10分鐘左右，不需要加鹽、糖，即可以食用，入口蜜甜可口。

(女士可以多喝，補血，特別是例假前后，燉一小碗。有益身心。)

阿膠紅棗月子酒

材料：阿膠，紅棗，瘦肉，客家月子酒

將洗好的瘦肉，紅棗，少量阿膠放入燉盅里面，燉約1小時，阿膠已融入水中，加入適量月子酒，蓋上蓋子，再燉10分鐘左右，不需要加鹽、糖，即可以食用，入口蜜甜可口，非常滋補。

(女士可以多喝，補血，特別是例假前后，燉一小碗。有益身心。)

月子酒蒸雞蛋

材料：雞蛋、客家月子酒

在碗里面倒入適量的月子酒，然后將雞蛋敲進碗內(注：不要把雞蛋打碎)，上蒸籠(蒸之前先將蒸籠內的水加熱)蒸熟即可。

食用月子水的注意事項

坐月子時吃的月子水也很有講究。具體來說表現在以下兩個方面：

1、月子水要選購質量好的產品;

2、月子水不能代替白開水。

中國傳統觀念上，女性做月子里，紅糖水和雞蛋是必不可少的飲食。老人們認為，紅糖是補血的上品。專家認為，紅糖確實含有一定量的鐵，但是坐月子補血并不能完全靠紅糖，因為紅糖中的含鐵量很低，不能滿足月子期的女性補血需求。

從中醫的角度來說，紅糖性溫，有益氣活血化淤的作用。由于產婦生產時失血在所難免，因此產后適量喝些紅糖水有一定的保健作用。不但可以補血，還有利尿、促進惡露排出、子宮恢復等功效。但如果食用紅糖過量，會使子宮蠕動、收縮增強，不利于傷口的修復，特別是容易引起血性惡露增多，造成失血，從而引起貧血。產婦食用紅糖不要過頻過量，每天最好不要超過20克，一般服用時間以7-10天為宜，以后則應多吃營養豐富、多種多樣。

健康小提示

建議產婦日常不要局限于某一種補血用品，平時吃一些紅棗、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的補血功效。其次，紅糖的營養物質并不全面，而且比紅糖有營養的東西有很多。現在的食物多樣化、豐富化，紅糖已經不是產婦在坐月子期間非吃不可的飲食。如果讓產婦在坐月子的時候，刻意大吃特吃紅糖，甚至喝兩到三斤，從而導致產婦過多地攝入熱量。如果產婦愿意喝甜味的粥類或者湯類，添加一些紅糖是可以的。