金槍魚的價(jià)格相對(duì)于一般魚類來(lái)說是比較貴的,根據(jù)部位的不同價(jià)格也會(huì)有所不同,每公斤在400至1200元不等,即金槍魚每斤價(jià)格在200至600元左右。
價(jià)格分析:
1、藍(lán)鰭金槍魚的身體基本可分成大腹、中腹、赤身和腮幫子肉幾部分。
2、大腹部位的魚肉油脂豐厚,呈粉紅色,價(jià)格最貴;
3、中腹肉口味次之,顏色稍深,價(jià)格比大腹部位的肉便宜;
4、背部的肉呈鮮紅色,肉質(zhì)同樣鮮美細(xì)膩,名叫赤身,油脂較少,價(jià)格最便宜。
溫馨提示:
1、據(jù)說最昂貴的超低溫藍(lán)鰭金槍魚,大腹部位的魚肉可以賣到1600元/公斤左右,冰鮮的藍(lán)鰭金槍魚大腹肉甚至可以賣到2500元一公斤。
2、但殊不知,藍(lán)鰭金槍魚有兩塊腮幫子肉才是至珍至貴的,每一兩的市場(chǎng)價(jià)格為2800元,在日本,日料店的老板都舍不得拿出來(lái)賣,只用它招待最尊貴和重要的朋友。
金槍魚罐頭價(jià)格:
除了購(gòu)買新鮮的金槍魚,很多人都會(huì)購(gòu)買食用方便的金槍魚罐頭。
1、泰國(guó)進(jìn)口雄雞標(biāo)水浸金槍魚罐頭185g——18.5元;
2、泰國(guó)進(jìn)口雄雞標(biāo)葵花油浸金槍魚罐頭185g——17.5元;
3、俄羅斯進(jìn)口金槍魚罐頭兒童原味金槍魚肉——14元等等(以上金槍魚罐頭價(jià)格僅供參考)。
4、雄雞標(biāo)金槍魚罐頭是比較多人選擇的,價(jià)格一般在20元左右,建議媽媽們可選擇它。
1、強(qiáng)筋骨
金槍魚能補(bǔ)虛壯陽(yáng)、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖,對(duì)性功能減退、糖尿病、虛勞陽(yáng)痿、風(fēng)濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效。
2、補(bǔ)充鈣質(zhì)
金槍魚的肉屬高鈣食物,經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼的健康。
3、促進(jìn)大腦發(fā)育
金槍魚含有豐富的酪胺酸,能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)遞質(zhì),使人注意力集中,思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸,該物質(zhì)具有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用。
4、降低膽固醇
金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等,脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,具有降低血壓和膽固醇的功效,是防治心血管疾病的理想食物。
5、美容減肥
金槍魚肉低脂肪、低熱量,還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素,食用金槍魚食品,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營(yíng)養(yǎng),是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。
6、保護(hù)肝臟,強(qiáng)化肝臟功能
現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。金槍魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸,能減少血份中的脂肪,利于肝細(xì)胞再生。經(jīng)常食用金槍魚食品,能夠保護(hù)肝臟,提高肝臟的排泄功能,降低肝臟發(fā)病率。
7、預(yù)防貧血
鐵是人體內(nèi)不可缺少的一種元素,金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12,易被人體吸收。經(jīng)常食用,能補(bǔ)充鐵分,預(yù)防貧血,并能作為貧血的輔助治療食品。
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