什么時候開始給寶寶吃輔食？

我們建議是6個月后。

原因一：剛出生前3個月，寶寶的舌頭在感覺到外來異物時自動往外推。4-6個月大時，寶寶的這種現(xiàn)象才開始減弱。

原因二：有的寶寶在6個月之前，舌頭對固體食物的吞咽還不能夠協(xié)調(diào)。

世界衛(wèi)生組織、美國兒科學會以及中國衛(wèi)生部等權(quán)威組織都建議，所有的嬰兒應該純母乳或者配方奶喂養(yǎng)直到6個月大，前6個月無需任何其他的食物。

而在母乳喂養(yǎng)的第六個月，寶寶出生時體內(nèi)儲存的鐵基本消耗光，所以這時期應該開始添加含高鐵的食物，如：加鐵的米粉，肉類，蛋類等。

但還是要看具體情況，媽媽們根據(jù)自家寶寶的一些反應來確定添加時間，如寶寶滿足以下大部分條件，就表明寶寶已經(jīng)做好添加輔食的準備啦！

最早4個月，最晚不過8個月；

挺舌反應消失，喂食的時候?qū)殞毑粫咽澄镯敵鰜恚?

寶寶對大人吃飯很感興趣；

喂奶形成規(guī)律，間隔時間4小時，每日5-6次；

唾液分泌量增加；

.頻繁出現(xiàn)咬奶頭現(xiàn)象；

在幫助下能夠坐起來；

能抬頭伸手抓物件。

初次輔食添加什么？

最好考慮單一成分的營養(yǎng)米粉，注意要含“鐵”。

◆原因

嬰兒時期患缺鐵性貧血的兒童，不及時補充鐵會造成智力損傷，所以貧血必須糾正。

然而6個月后寶寶們出生時從母親身體里攝入的鐵含量已經(jīng)消耗的差不多了，所以食物中必須含有“鐵”來確保足夠的鐵攝入。

◆如何選擇

初次添加米粉需要選擇含鐵的單一成分的米粉。鐵元素是六個月后需要注意添加的元素之一。

但因為寶寶剛開始吃輔食還不能攝入肉類或者蛋類沒辦法從飲食種獲取足夠的鐵元素，因此需要選擇加鐵米粉以保證鐵元素攝入。

單一成分是指剛開始添加米粉選擇單一成分的米粉，例如：大米米粉。而不要一上來就選擇七種谷物米粉。

等到吃過單一成分米粉沒有過敏現(xiàn)象后可以逐步加入小米米粉，燕麥米粉，七種谷物米粉等。

◆怎么吃

首次嘗試的量在5g左右即可，不是為了讓孩子吃很多，而是讓他適應吃飯，然后慢慢嘗試各種食物。

第一次吃完米粉建議在母乳前吃，以免寶寶吃完母乳沒有饑餓感不愛嘗試米粉，吃過米粉后立即喂奶，讓他吃飽。

初期吃輔食是為了讓他學會咀嚼，如果寶寶不愿意不要強迫。也有一些兒科醫(yī)生建議在兩頓母乳間喂奶，這個媽媽們可以根據(jù)情況自行斟酌。

每天一頓，上午10點左右添加最佳，因為吃完有足夠的白天時間可以觀察過敏反應。如果出現(xiàn)不良反應要停止食用，3~7天后再次嘗試。

如果還是會出現(xiàn)過敏反應，那么就應該舍棄這種食物最少三個月，三個月后在嘗試添加此類食物看是否還會過敏。

輔食添加順序

最新資料顯示：6個月開始加輔食，就要開始肉，菜，谷物，水果這些食物，排序不分先后，推遲某些特定的食物也不會降低過敏風險。

以下添加輔食的順序可供參考：

米粉→菜泥/果泥（各類新鮮蔬菜，時令水果）→滿8個月后加入肉泥（雞肉，魚肉，豬肉，牛肉，羊肉）、蛋黃等

輔食怎么吃？

◆食物的性狀

添加的性狀要從泥狀食物到塊狀食物，少到多，簡到繁。

寶寶的咀嚼能力有不同，根據(jù)自己的寶寶具體情況進行添加即可。

◆寶寶每天需要吃多少

媽媽們根據(jù)自己的時間盡量安排即可，不需要完全參照。上午10點食用輔食是為了更多的時間去觀察過敏反應。

7~8月齡時需要每天2次輔食，依照這個原則，上午可以添加寶寶沒有吃過的新食材，下午就吃已經(jīng)嘗試過沒有過敏的食材即可。

◆不建議添加的食物

1歲內(nèi)的寶寶輔食中不加鹽、糖，少油；

1歲內(nèi)不吃鮮牛奶，蛋清，帶殼海鮮，大豆，花生等；

1歲內(nèi)不能食用蜂蜜；

不建議吃干果，一是高過敏風險，二是容易嗆住引起窒息。如果孩子大一些媽媽想要嘗試食用干果一定要碾碎喂食，不要讓孩子單獨吃以免出現(xiàn)危險。

輔食的制作和保存

關于添加米粉無過敏現(xiàn)象后應該如何添加菜泥果泥肉泥以及簡單做法：

◆蔬菜添加

1.準備蔬菜，洗凈，用鹽水稍浸泡一會兒；

2.菜葉放入滾開的水中數(shù)秒，焯燙（尤其是菠菜一定要焯燙后在寶寶食用，這樣可以減少其中的草酸成分）；

3.待綠色變成深綠色稍微變軟即可取出，用料理棒或研磨碗研磨成泥；

4.然后將研磨好的蔬菜泥混合到米粉中喂食。

土豆，紅薯，南瓜，胡蘿卜等根莖類蔬菜先洗凈，去皮，切塊，然后入蒸鍋中蒸熟（入輔食機可以蒸制絞碎一體），在研磨成泥狀混合米粉喂食。
◆水果添加

添加輔食初期，可以給寶寶嘗試的水果有：香蕉、蘋果、梨、牛油果、圣女果等。

香港衛(wèi)生署給的建議是蒸熟給寶寶刮泥食用。也有媽媽是直接刮泥給寶寶吃并無任何不良反應。

◆肉類添加

肉類建議從雞肉開始添加，因為雞肉是最不容易致敏的，而在雞肉中以最雞胸肉最適合初步添加，因為雞胸附近的肉類不含脂肪。

做法：解凍，切片。放入水中煮熟，（烹煮時加入少量開水攪勻，把肉打散然后再放入鍋中一邊攪拌一邊煮熟）.

攪拌棒打碎，混合米粉蔬菜食用。用輔食機的做法是蒸熟后直接加水打碎即可。

也可以做成肉松，肉松更加香，可以提高食欲。肉松的做法我們會在后面選一期詳細寫寫做法，請大家持續(xù)關注我們。

◆魚類添加

根據(jù)原則添加其他肉類，魚在8加個月左右添為宜，選擇刺少的三文魚，鱈魚等。

做法：魚類解凍用幾片檸檬去腥，蒸熟即可。注意蒸熟后碾碎用手摸一摸把刺挑出來，用手去感受多摸幾次。

◆輔食保存

如果可以，現(xiàn)做現(xiàn)吃是最好的。現(xiàn)在很多媽媽們都需要上班沒有時間或者精力的花，可以用下面這些方法保存輔食。

1.冷藏：輔食做好分裝到干凈的密封玻璃瓶或者輔食盒中，待涼后入冰箱冷藏，一般保存3天左右，盡快食用。

2.冷凍：如果肉泥做的太多，我們也可以放入冰格中冷凍，下次用的時候拿出來解凍即可，這樣儲存的時間會更長，可以保存1周以上。

一般蔬菜都是現(xiàn)吃現(xiàn)做，而肉泥和一些排骨湯或魚湯之類則可以冷凍為冰磚保存。