今日分享寶寶愛喝的粥怎么做，這粥的味道非常好，昨天婆婆還問我是怎么煮的，寶寶特別愛吃，怎么她煮不出來，其實最關鍵的就兩點：1、水燒開再下米煮、下米后就轉小火，中間多攪拌；2、山藥先壓成泥最后再攪拌，粥會特別粘稠；

山藥田園粥，這個名字是我發明的，哈哈

因為這份粥里有粥米有山藥，

有各種顏色的蔬菜，

看著很多樣但其實非常好消化，

制作也簡單~

當寶寶生病沒胃口的時候，一般都推薦喝米粥，

但是單喝粥營養過于單一了，

粥里加山藥，可滋補脾胃，

而加一些蔬菜，并不會增加消化難度，

還可以補充到維生素、礦物質和膳食纖維，

讓營養更全面，更有利身體對抗病菌。

若是寶寶生病期間吃，

建議米粥熬的比平時更稀軟更糯，

更好入口和吞咽，

外面飯店為了讓米粥更糯更粘，

一般都要加淀粉，

我們自己煮自然是不宜加淀粉的，

要想米粥更軟糯，

首先是要用更細碎的寶寶粥米來煮，

其次煮的時間延長，用砂鍋煮更合適，

一次性多加點水，煮的過程多攪拌至粥黏稠而棉糯。

山藥田園蔬菜粥

適合月齡：8個月以上

（8個月以下也可以吃，如果不好吞咽可用料理棒處理再細膩些）

--用料--

寶寶粥米 40克

鐵棍山藥 50克

胡蘿卜 20克

西葫蘆 20克

生菜 10克

茶油少許

清水/高湯600毫升

一歲以內不加鹽，一歲以上可加少許鹽

--做法--

1、準備好食材，小碎米煮成的粥非常好消化，中醫認為大米可滋補胃氣，在寶寶生病期間有很好的補益作用；

這個量8個月左右可吃兩餐，1歲左右吃一餐；

2、山藥去皮切小片；

3、將胡蘿卜、西葫蘆和青菜切碎；

青菜最好放在最后切，切好后馬上放粥里煮，盡可能保留蔬菜里的營養；

4、砂鍋置火上，放高湯（沒有高湯放清水，水量為米的8倍左右）；

5、燒水的同時，可以把切好的山藥放蒸鍋里開始蒸；

6、蒸至山藥熟爛，一定要用鐵棍山藥哦，山藥蒸至用筷子輕輕一戳就爛的程度；

7、山藥壓成泥；

8、鍋里水燒開后倒入淘好的米，和胡蘿卜碎；

如果用的不是高湯而是清水，就再滴點茶油一起煮；

9、山藥泥加點粥米水攪拌成山藥烯泥；

10、水燒開后再轉小火，一定要多攪拌，煮至中途可倒入西葫蘆碎；

因為西葫蘆比較好熟，所以是后面放，

也可以放別的菜，根據易熟的程度決定啥時候放進去煮；

11、煮至快好時倒入青菜碎，攪拌均勻繼續熬煮收水；

12、最后倒入拌好的山藥烯泥，拌勻，小火煮至粥粘稠；

煮的時間大概用了半小時，如果不想一直守著砂鍋攪拌，也可以先用電飯煲一次性煮好后，再把粥倒入砂鍋，加入菜碎一起煮熟后起鍋，也可以的！

此粥色彩艷麗，營養豐富，易吞咽好消化，

不光孩子病了可以吃，平時這樣吃也非常好