我和寶寶都很喜歡吃奶酪，焗好的奶酪一定要趁熱吃，它會(huì)像奶油一樣融化在嘴里，很多食物都跟奶酪很搭。生蠔？扇貝？奶酪焗飯？哇~說起來又要流口水了。

快來做個(gè)奶酪蒜蓉?zé)h蝦，來跟孩子一起解解饞。奶酪的香濃，蒜蓉的蒜香，和鮮蝦的鮮香，真是太太太美味了~要是家里來客人了，也絕對可以用它來炫炫廚藝呀，保證在餐桌上倍兒受歡迎~~

奶酪蒜蓉?zé)h蝦

配方：鮮蝦5只、蒜3瓣、檸檬少許、奶酪少許

調(diào)料：無

烹制方法：烤

參考年齡：2歲以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 做法 ＊

1. 準(zhǔn)備食材：鮮蝦5只、蒜3瓣、檸檬少許、奶酪少許。

2. 將鮮蝦洗凈，然后再用廚房剪刀將蝦背剪開一個(gè)口，要深一點(diǎn)。

PS： 寶媽在劃蝦背的時(shí)候一定要注意安全！也要注意劃的時(shí)候不要?jiǎng)澋锰盍耍駝t蝦就變成兩半了。

3. 將檸檬切成薄片狀。

PS： 檸檬片不要切得太平，最好像我這樣切成一個(gè)扇形，方便稍候放到蝦背中。

4. 再將檸檬片塞入蝦背中，大概腌制15分鐘左右。

PS： 檸檬可以幫助去掉鮮蝦的腥味，也讓烤好的蝦帶有一股淡淡的檸檬香。

5. 大蒜去皮，然后切成碎末。

PS： 大蒜中含有的大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，但大蒜屬于辛辣刺激性食物，建議小寶寶可以少放或者不放。

6. 鍋中倒入少許油，然后倒入蒜末炒香。

PS： 如果家里有黃油的話，也可以用黃油和蒜末一起炒，味道會(huì)更香。

7. 蒜末炒香后連同蒜油一起倒入碗中備用。

8. 在烤盤內(nèi)鋪一層烘焙紙或者錫紙。

9. 將蒜末塞入蝦背中，孩子們一般不太喜歡吃蒜，所以最好準(zhǔn)備幾個(gè)蒜少的留給孩子們吃。

PS：把蝦用竹簽或鐵簽串起來，這樣烘烤時(shí)蝦身不易彎曲，奶酪也能烤得更充分。但是要注意烤完后把簽子取下再給孩子們食用噢，避免扎到孩子。

10. 然后將奶酪切碎后，塞入蝦背中。烤箱提前預(yù)熱10分鐘，上下火180度，大概烤10-15分鐘左右。

PS： 因?yàn)榭鞠涞墓β什惶粯樱r的大小也不一樣，所以不能確定具體的烘烤時(shí)間。寶媽最好在烤10分鐘左右的時(shí)候觀察一下，蝦肉烤熟，奶酪烤至溶化就可以了，不要烤糊了。

11. 奶酪蒜蓉?zé)h蝦就做好啦，真的是滿屋子都是它的香味呢！ 你們不要再對著手機(jī)流口水了，這么簡單的一道菜趕緊做起來吧！