黃瓜和蝦能一起吃嗎

黃瓜和蝦能一起吃。

蝦肉營養豐富，含有優質蛋白質，維生素和礦物質鈣磷鎂等，蝦肉肉質鮮美松軟，易于消化吸收，適合虛弱或病后的人恢復體力，還具有保護心血管系統，通乳作用。黃瓜富含水分和維生素以及礦物質，還含有豐富的纖維素，所謂的蝦肉和富含維生素C的食物一起吃會中毒，是沒有科學依據的，因此蝦肉如果沒有變質和其他食物一起吃是不會中毒的，可以放心食用。

黃瓜和蝦一起吃的做法

黃瓜炒蝦仁

材料：黃瓜2根，蝦仁適量，蔥姜沫蒜。

做法：

1、把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。

2、在黃瓜上撒一點鹽，拌勻。因為黃瓜不容易進味，所以提前放點鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時間長了，黃瓜就會發蔫了。

3、蝦仁提前用料酒拌勻。

4、熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點白糖(去腥味)，再炒幾下出鍋。

5、蔥和蒜沫熗鍋，倒入黃瓜翻炒幾下后，把炒好的蝦仁也倒進去，放鹽、水淀粉，收汁后就可以出鍋嘍。

黃瓜不能和什么一起吃

1、黃瓜+哈密瓜：哈密瓜又名甜瓜，顧名思義很甜，含有豐富是維生素、糖分、可美容可保健，但結合黃瓜一同食用會破壞維生素c。

2、黃瓜+白菜：白菜含豐富的粗纖維，維生素c等，有清熱解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白減肥，輔助黃瓜一同食用會降低營養價值。

3、黃瓜+枇杷：枇杷性平，微酸，味苦，可入藥可食用，能止咳潤肺，但和黃瓜一起吃會影響消化。

4、黃瓜+菠菜：菠菜中富含多種維生素、礦物質和類胡蘿卜素，有養血止血潤燥的功效，而黃瓜也有豐富的營養價值，但兩者交合會有反作用，引起營養價值減小的后果。

5、黃瓜+金櫻子：金櫻子也是一種中藥，味酸、性平，可固精縮尿，澀腸止瀉，但和黃瓜一同吃會引起身體不適。