8個月左右的寶寶可以嘗試開始喝粥了，怎樣做適合寶寶的粥呢？小思媽媽今天選擇可以提高免疫力、助消化的白蘿卜，配合大骨頭，一起熬個有滋味，又營養的蘿卜骨湯粥。

但這個階段的寶寶還嚼不動肉，所以我把肉、白蘿卜與熬好的骨湯一起打成泥狀。而且熬好的骨湯自帶鮮味，就算不加鹽也很鮮美喲~

蘿卜骨湯粥

配方：大骨棒半根、白蘿卜200g、大米25g、小米10g、清水400ml、雞毛菜15克。

調料：無

烹制方法：煮

參考月齡：8個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

1. 準備食材：大骨棒半根、白蘿卜200g、大米25g、小米10g、清水400ml。

PS： （這個食材圖中的是青蘿卜哦，我實際用的不是介個！是白蘿卜） 菜譜中的食材量適合全家人食用，并不是寶寶一個人的飯量。

買大骨棒的時候要挑選兩頭大，中間小的那種，不要兩邊是扁扁的。剛買回來的大骨棒記得要拿清水泡一泡，期間換2到3次清水。

2. 將白蘿卜去皮。

PS： 白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用?，F在這個季節，非常適合用白蘿卜來給寶寶煲湯喝噢！

3. 然后將白蘿卜切成滾刀塊。

4. 將大骨棒洗凈去除表面血水，然后涼水下鍋，焯至顏色變白。

PS： 焯大骨棒一定要用涼水噢，因為如果水太熱的話，肉的表面會迅速收緊，里面的血水就焯不出來了。

5. 期間用勺子撇去浮沫。

6. 大骨棒焯好后撈出，然后另起一鍋，將大骨頭放入鍋中，添加適量開水。

7. 然后放入一個蔥段去味。

8. 蓋上鍋蓋，小火慢燉30分鐘。如果用高壓鍋來燉肉就更好了。

9. 然后放入白蘿卜塊，繼續燉30分鐘。

PS：白蘿卜熟得快，而肉不容易煮爛，所以，白蘿卜下鍋比較晚。

10. 在燉大骨棒的同時，可以將粥煮好。將25g的大米和10g的小米混合，然后淘洗干凈。

11. 將大米和小米放入鍋中，添加適量清水熬煮。

PS：我一般熬粥的時候，會很糾結要加多少水，所以我會把每次熬粥所用食材的量給確定下來。這次我用了25g的大米、10g小米、還有400ml清水。

12. 小火煮20分鐘左右，這個比例煮好的粥很粘稠喲~

13. 等蘿卜大骨湯燉好后，用刀切下少許肉和白蘿卜。

PS： 其他的大骨棒和白蘿卜可以添加鹽等調料，就可以給大人享用啦！給大一點的寶寶吃，可以將肉切得碎一些，然后也可以直接搭配米粥一起食用。

14. 然后放入攪拌機中攪拌成泥。

15. 攪拌好后將蘿卜肉泥倒出備用。

16. 另起一鍋，把水燒熱，然后將雞毛菜下鍋焯焯30秒左右。是為了去除殘留農藥和亞硝酸鹽哦~

17. 將焯好的雞毛菜撈出瀝干水分，切成碎末。

18. 最后一步， 將攪拌好的蘿卜肉泥，以及切碎的雞毛菜倒入米粥中，攪拌均勻即可關火出鍋了。

19. 蘿卜骨湯粥就做好啦，這道粥包含了肉、菜、細糧、粗糧和高湯，味道超級鮮美，重點是制作非常地簡單喲~